Hola!!!, buenas noches, mis queridos #Hivers. Hoy compartiré con todos ustedes mi participación en el concurso #50 de #ladiesofhive escrita por 
Esta iniciativa presenta dos preguntas que nos hace internarse en la memoria y recordar lo bonito que es esta época la cual es otoño, y les cuento que en mi país no hay Otoño solo hay dos estaciones verano e invierno; y los días donde empieza el otoño en otros países finaliza el invierno e inicia el tiempo de verano o primavera.
Puedes leer un poco más sobre esto aquí
Fuente
A continuación, les dejo mis respuestas e invito a mi amiga 
1️☆ Con Covid, los bloqueos y los problemas de mano de obra debido a esto, mucha gente ha tenido más tiempo libre que en el pasado. Así que, mientras repasamos algunas de las cosas que has estado haciendo, mi objetivo es llevarnos al carril de la memoria.
¿Cuál es la receta que has traído de tu infancia y que haces hoy y cuál es el recuerdo de la infancia que la acompaña? ¿Cómo te hace sentir?
Bueno esta temporada de otoño como dije antes en mi país no existe, yo vivo en Venezuela y aquí en los meses de septiembre que es cuando realmente comienza el otoño todavía estamos en invierno. Y esto me hace recordar que en esta fecha estábamos de vacaciones del colegio y en mi infancia siempre iba de vacaciones a mi pueblo que es el Chaparro. Allí era inmensamente feliz con mis amigos de la infancia y también con mi tía Julita que más que tía era mi abuela materna y cuando vivía siempre me hacía empanadas dulces de queso.
Esta es una receta muy fácil que ella me enseñó con mucho cariño y que siempre hago y que me hace sentir como si ella estuviera conmigo, ahí al lado diciéndome exactamente lo que tengo que hacer. En esta época de pandemia todo ha sido muy duro para muchos de nosotros, hemos tenido muchas pérdidas de familiares y amigos; hoy creo que todavía estamos aprendiendo a vivir en pandemia y certifico que la mejor manera de enfrentar todos los cambios que esto trae es estar con la familia.
Aquí está la receta de las empanadas de queso dulce
INGREDIENTES
- 3 tazas de harina de maíz
- 3 cucharadas de harina de trigo
- ½ kg de queso
- Sal al gusto
- Azúcar al gusto
PREPARACIÓN
- Amasar la harina de maíz e integrarla con la harina de trigo y agregar agua hasta que quede suave.
- Colocar una lámina de plástico en un plato que servirá para hacer los dobles de empanada y se debe utilizar un molde de media luna para cortarlos y armar la empanada.
- Luego freír en una sartén con aceite vegetal.
2️☆ ¡El otoño es una de mis épocas favoritas del año! Me encanta el cambio de colores de las hojas; las calabazas y las cosechas; el cambio de ángulo del sol.
Cuál es tu parte favorita del otoño y por qué? Me doy cuenta de que nuestras señoras que están por debajo del ecuador, se dirigen a la primavera, pero en aras de esta pregunta, recuerda tus recuerdos de la temporada de otoño.
Mi parte favorita de esta época desde mi niñez era el mes de octubre, ya que comenzaba el nuevo año escolar aquí en Venezuela, y esto era genial porque volvías a la escuela con ropa nueva, zapatos nuevos, mochila nueva, útiles escolares nuevos TODO NUEVO entraba en un nuevo año escolar era genial y eso me encantaba; uno de mis hobbies es y siempre ha sido ir de compras. En estos años de pandemia todo esto ha sido muy difícil y nos hemos estancado un poco o nos hemos limitado a salir, en fin, un sinfín de cosas como consecuencia de la pandemia. Hoy sigo disfrutando de esta fecha porque vivo la emoción del primer día de clases con mi hijo Daniel que este año va a 6to grado; está muy emocionado porque regresa a la escuela junto con sus compañeros y su nueva maestra. El año pasado fue triste porque no hubo inicio de clases y tuvimos que acostumbrarnos a tener un ritmo de vida diferente, esto favoreció a algunas familias y simplemente separó a otras. Este año volveremos a vivir esta emoción en el mes de octubre ya que es la vuelta al cole con mi hijo, creo que una buena educación con sus comodidades es lo mejor que se le puede dar a un niño, día a día trabajo por ello para que salga adelante como lo hice yo y sea un excelente profesional en el futuro.
¡¡¡Espero que les guste mi publicación y me despido agradeciendo a las 
Fotografías de mi propiedad
Traducido por Traductor DeeplTranslated
Hello!!!, good evening my dear #Hivers. Today I will share with all of you my participation in the #ladiesofhive #50 contest written by
This initiative presents two questions that make us go into the memory and remember how beautiful is this time which is autumn, and I tell you that in my country there is no autumn there are only two seasons summer and winter; and the days where autumn begins in other countries ends the winter and begins the summer or spring time.
You can read more about this here
SourceHere are my answers and I invite my friend
1️☆ With Covid, blockages and workforce issues due to this, many people have had more time off than in the past. So, as we go through some of the things you've been doing, my goal is to take us down memory lane.
What's a recipe that you've brought back from your childhood that you make today and what's the childhood memory that goes along with it? How does it make you feel?
Well this autumn season as I said before in my country does not exist, I live in Venezuela and here in the months of September which is when autumn really begins we are still in winter. And this makes me remember that on this date we were on vacation from school and in my childhood I always went on vacation to my hometown which is the Chaparro. There I was immensely happy with my childhood friends and also with my Aunt Julita who more than an aunt was my maternal grandmother and when she was alive she always made me sweet cheese empanadas.
This is a very easy recipe that she lovingly taught me and that I always make which makes me feel as if she was with me, right there beside me telling me exactly what to do. In this time of pandemic everything has been very hard for many of us, we have had many losses of family and friends; today I believe that we are still learning to live in pandemic and I certify that the best way to deal with all the changes that this brings is to be with the family.
Here is the recipe for the sweet cheese empanadas
INGREDIENTS
- 3 cups of corn flour
- 3 tablespoons of wheat flour
- ½ kg of cheese
- Salt to taste
- Sugar to taste
PREPARATION - Knead the corn flour and integrate it with the wheat flour and add water until smooth.
- Place a plastic sheet on a plate which will be used to make the empanada doubles and a half-moon mold should be used to cut them and assemble the empanada.
- Then fry in a frying pan with vegetable oil.
2️☆ Autumn is one of my favorite times of the year! I love the changing colors of the leaves; the pumpkins and harvests; the changing angle of the sun.
What is your favorite part of fall and why? I realize that our ladies below the equator, are heading into spring, but for the sake of this question, remember your memories of the fall season.
My favorite part of this time since my childhood was the month of October, as the new school year started here in Venezuela, and this was great because you went back to school with new clothes, new shoes, new bag, new SCHOOL supplies ALL NEW you entered a new school year it was great and I loved that; one of my hobbies is and always has been shopping. In these years of pandemic all this has been very difficult and we have stagnated a little bit or we have limited ourselves to going out, in short, a myriad of things as a consequence of the pandemic. Today I still enjoy this date because I live the excitement of the first day of school with my son Daniel who this year is going to 6th grade; he is very excited because he is going back to school together with his classmates and his new teacher. Last year was sad because there was no start of the school year and we had to get used to having a different rhythm of life, this favored some families and simply separated others. This year we will live this emotion again in the month of October as it is the return to school with my son, I believe that a good education with its comforts is the best thing you can give to a child, day by day I work for that so that he can get ahead as I did and be an excellent professional in the future.
I hope you like my publication and I say goodbye thanking the
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