"If the answer is nature,
What was the question?"
(Jorge Wagensberg)
Hello, my dear community of empowered, fighting, successful and beautiful women. Here I am again ready to participate in this new initiative that 
Before we continue, I would like to invite 
We are given the opportunity to answer one of the two questions or both, if we want to. I always try to answer both.
The first question is:
1️⃣ If you plan to grow a vegetable garden, what is your favorite vegetable to grow and what dishes do you use it for? Feel free to include a special recipe using that veggie!
Without a doubt and without thinking twice, my answer is the potato. I love potatoes in all their forms and presentations. I love them fried, steamed, baked, mashed, in soup, however they are welcome in my life. My mom had some recipes in her notes, but I've used them all up. So I go online and look up how else I can make potatoes.
I have shared on Hive two ways to make the potato. One of them is very simple, quick and helps us when we have few options in our fridge, because we didn't have time to shop at the supermarket.
This delicious way to make them is to cut them into cubes and put them on the fire with water and a little salt. Once they are soft, but not too much, I fry them in butter with garlic paste until golden brown. I add a little salt, paprika and pepper. When they reach the color I want, I lower the heat and add Parmesan or Pecorino cheese. I cover and leave on the heat for a minute. I turn them off and let them rest for two minutes. They look like this:
I don't plan to grow them because my garden is very small and already has chives, aloe vera, tomatoes, avocado tree and a cambur tree planted in small pots. They are plants that my father left and I water them from time to time. I couldn't grow anything because when my skin comes in contact with the soil, I immediately get itchy and my skin turns red.
2️⃣ Did you ever wish for simpler times or do you prefer the modern 'technological' world of today? Which one would you choose to live in and why?
My mind often travels back to my childhood, when technology was not in our lives, when we played in the street with our neighbors, rode bicycles, played airplanes that we painted on the ground, played hide and seek... it was so cool!
As a little girl, I remember that sometimes we would sit on the terrace of the house, around the table there, to drink coffee with milk. Dad, mom who would make the coffee in the kitchen and then sit at the table, my three older brothers and me. Then Dad used to tell us ghost stories that he had supposedly seen as a child, when he lived in the country. It was thrilling. They are such delightful memories.
Now neither mom nor dad are around and the economic situation has made us disperse all over the globe. And indeed, with so much technology that we now enjoy, time flies by. There are few of us who still like to read a good book and children find it too easy to study because it is not like us, who had to research, read a lot to find answers to school assignments, go to the national library or the newspaper library to find information that we could not find in books.
I confess that I am a bit of both: I like simple things like a beautiful landscape, a sunset on the beach, the mountains. But I also like technology. I am blessed to be able to enjoy both aspects.
My sister has a chalet in the mountains, on the outskirts of a place called La Colonia Tovar, Venezuela. It is a beautiful village founded by Germans. Its climate is cold but quite sunny.
Passing the village of La Colonia, you take a dirt road that takes you further up the village, into the mountains, about 15 minutes from the village, where my sister has her chalet.
It is much colder there, the fog begins to descend at five o'clock in the afternoon. There is no Internet signal. There is a small TV with a VHS; we do bring a DirecTV antenna, mostly for my son and his cartoons, but being there, he forgets about them and explores with his two big cousins. This place is ideal to disconnect for a few days from the traffic, from the noise of the city.
This has been my entry to the contest, made with much affection for my dear readers. I hope I have been able to transmit with my images, the peace and tranquility that I experience every time I go there. If I have kept you entertained up to this point, I am satisfied and grateful.
From my heart to yours,
Your ever friend,
The content of this publication is 100% original and property of 
Español
"Si la respuesta es la naturaleza,
¿Cuál era la pregunta?"
(Jorge Wagensberg)
Hola mi querida comunidad de mujeres empoderadas, luchadoras, exitosas y bellas. Aquí estoy de nuevo lista para participar en esta nueva iniciativa que
Antes de continuar, quisiera invitar a participar a
Se nos ofrece la oportunidad de responder una de las dos interrogantes o las dos, si queremos. Siempre trato de responder ambas.
La primera pregunta es:
1️⃣ Si planeas cultivar una huerta, ¿Cuál es tu verdura favorita para cultivar y para qué platos la usas? ¡Siéntete libre de incluir una receta especial usando ese vegetal!
Sin lugar a dudas y sin pensarlo dos veces, mi respuesta es la papa. Amo las papas es todas sus formas y presentaciones. Las adoro fritas, al vapor, al horno, en puré, en sopa, como sea son bienvenidas a mi vida. Mi mamá tenía algunas recetas en sus apuntes, pero ya las he agotado todas. Entonces voy a Internet y busco de qué otra forma puedo hacer las papas.
Yo he compartido por Hive dos formas de hacer la papa. Una de ellas, es muy sencilla, rápida y nos saca de apuros a la hora de tener pocas opciones en nuestro refri, porque no nos dio tiempo de hacer las compras en el super.
Esta manera tan deliciosa de hacerlas, es cortarlas en cubos y ponerlas al fuego con agua y un poco de sal. Una vez que estén blandas, pero no mucho, las sofrío en mantequilla con pasta ajo hasta que se doren. Le añado un poco de sal, paprika y pimienta. Cuando ya alcanza el color que deseo, bajo el fuego y le coloco queso Parmesano o Pecorino. Tapo y dejo un minuto al fuego. Las apago y las dejo reposar por espacio de dos minutos. Quedan así:
No planeo cultivarlas porque mi jardín es muy pequeño y ya tiene sembrado en macetas pequeñas, cebollino, sábila, tomates, árbol de aguacate y una árbol de cambur. Son siembras que dejó papá y yo las riego de vez en cuando. No podría cultivar nada porque cuando mi piel entra en contacto con la tierra, de inmediato me da comezón y se me pone la piel roja.
2️⃣ ¿Alguna vez deseaste tiempos más simples o prefieres el mundo moderno 'tecnológico' de hoy? ¿Cuál elegirías para vivir y por qué?
Con frecuencia mi mente viaja a mi niñez, cuando la tecnología no estaba en nuestras vidas, que jugábamos en la calle con nuestros vecinos, montábamos bicicleta, jugábamos al avioncito que pintábamos en el suelo, jugábamos a los escondidos... era tan genial!
De pequeña, recuerdo que a veces nos sentábamos en la terraza de la casa, alrededor de la mesa que está allí, para tomar café con leche. Papá, mamá que hacía el café en la cocina y luego se sentaba en la mesa, mis tres hermanos mayores y yo. Entonces papá solía contarnos cuentos de fantasmas que supuestamente él había visto de niño, cuando vivía en el campo. Era emocionante. Son recuerdos demasiado deliciosos.
Ahora ni papá ni mamá, están y la situación económica nos ha hecho dispersarnos por todo el Globo. Y en verdad que con tanta tecnología que ahora disfrutamos, el tiempo se nos pasa volando. Ya somos pocos los que aún nos gusta leer un buen libro y los niños se les hace demasiado fácil estudiar porque no es como nosotros, que teníamos que investigar, leer mucho para encontrar respuestas a las asignaciones del colegio, ir a la biblioteca nacional o la hemeroteca a buscar información que en los libros no encontrábamos.
Confieso que soy un poco de ambas: me gustan las cosas sencillas como un bonito paisaje, un atardecer en la playa, la montaña. Pero también me gusta la tecnología. Tengo la bendición de poder disfrutar de los dos aspectos.
Mi hermana tiene una cabaña en las montañas, en las afueras de un lugar llamado La Colonia Tovar, Venezuela. Es un pueblo hermoso fundado por alemanes. Su clima es frío pero bastante soleado.
Pasando el pueblo de La Colonia, se coge un camino de tierra que nos lleva más arriba del pueblo, hacia las montañas a unos 15 minutos del pueblo, tiene mi hermana su cabaña.
Ahí hace mucho más frío, la neblina comienza a descender a las cinco de la tarde. Ahí no hay señal de Internet. Hay un televisor pequeño con un VHS; si llevamos una antena de DirecTV, más que todo para mi hijo y sus comiquitas, pero estando allá, se olvida de ellas y se dedica a explorar con sus dos primos grandes. Este lugar es ideal para desconectarse por unos días del tráfico, del ruido de la ciudad.
Esta ha sido mi entrada al concurso, hecha con mucho cariño para mis queridos lectores. Espero haberles podido transmitir con mis imágenes, la paz y la tranquilidad que experimento cada vez que voy para allá. Si les mantuve entretenidos hasta aquí, me doy por satisfecha y agradecida.
De mi corazón al tuyo,
Tu siempre amiga,
El contenido de esta publicación en 100% original y propiedad de