Importancia de la alimentación azul ** Importance of the blue diet (Esp - Eng)

La respuesta vino por si sola al probar unas deliciosas galletas de plátano y maizina (fécula de maíz), es increíble la cantidad de recetas que se pueden preparar libres de gluten, el sabor es muy bueno, además nutritivas y de gran ayuda para los niños azules, mi sobrino es muy activo y cuando estaba pequeño observamos que al consumir batidos con azúcar era una especie de "catalizador" que aumentaba su energía y actividad, era casi imposible que estuviese tranquilo luego de consumir azúcar, al iniciar la dieta azul recomendada por el especialista los cambios fueron notables, su hiperactividad disminuyó y aumentó su concentración en las actividades y rutinas, sus horas de sueño nocturno ya no tienen interrupción y se ha ido adaptado a su dieta con regularidad, ya sabe que sus alimentos no pueden contener azúcar, en especial sus jugos favoritos, si le ofreces un postre o bebida su típica pregunta es: -Tiene azúcar?, no puedo comer azúcar porque afecta mi salud, es un niño digno de admirar por la forma como cuida su alimentación, ama los vegetales, su mamá le prepara una pizza de brócoli, que me gusta mucho por cierto, el sabor y textura son excelentes.