En las montañas de mi país Ecuador venden las piedras de sal, tal cual las recogen de donde estén. Las salinas son para procesarlas y empaquetarla para la venta. La gente pone las rocas de sal junto al alimento del ganado, para que las laman cuando quieran; y las usan en casa para hundirlas en agua y hacer salmuera, que es con lo que salan los alimentos al cocinar. Si que a veces flota alguna basurita en la salmuera, pero eso lo quitan con una cuchara, o pasan la salmuera por un filtro de café, y listo.