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Compota Casera
Hola querida comunidad hoy quiero compartir con ustedes esta receta de una rica y nutritiva compota hecha en casita para mi pequeño Angel.
Es muy fácil de hacer y muy económica.
Ingredientes a usar:
- 2 cambur
- 3 duraznos
- 1 mango dudu
- 30 gr de maicena
- 15 gr de azucar
- 500 ml de agua (para sancochar las frutas)
- 250 ml de agua (para hacer la maicena)
- pizca de sal.
En primer lugar comenzamos a quitarle la concha al mango, y vamos a usar solamente sus dos cachetes. Las conchas y semillas la desechamos.
Al durazno también le quitamos toda la comida y botamos la semilla.
OJO: Esta vez le dejé la concha al durazno porque mi bebé está mas grande, cuando estaba de meses le tenía que retirar la concha al durazno porque tiende a poner la compota algo amarga y para los niños es algo desagradable.
Luego en una cacerola colocamos el mango, los duraznos, los 2 cambur y los 500 ml de agua y llevamos a sancochar hasta que el durazno, que es la fruta mas dura esté muy blandita.
En otra cacerola colocamos los 250 ml de agua, la maicena y la muy muy pizca de sal. Llevamos al fuego.
Y no dejar de remover para que no se queme. Asi quedara nuestra maicena. Ya lista, procedemos al siguiente paso.
Como pueden ver en esta imagen, ya nuestras frutas sancochadas bien blanditas.
La llevamos a la licuadora junto con el agua que le quedó al sancochar.
Agregamos en la licuadora, nuestra maicena ya previamente hecha. El azúcar y licuamos.
Lo vertemos en una envase y llevamos al refrigerador.
Después de estar bien refrigerada le damos de comer a nuestros niños.!
Muy rica y nutritiva nuestra compota de frutas mixtas hecha en casa libre de químicos.
Hasta un nuevo post amigos gracias por leerme.
Fotos y Banner de mi propiedad.
English Version
Homemade Compota
Hello dear community, today I want to share with you this recipe for a delicious and nutritious homemade compote for my little Angel.
It is very easy to make and very economical.
Ingredients to use:
- 2 cambur
- 3 peaches
- 1 dudu mango
- 30 gr cornstarch
- 15 gr of sugar
- 500 ml of water (to boil the fruits)
- 250 ml of water (to make the cornstarch)
- pinch of salt.
First we begin to remove the shell from the mango, and we will use only its two cheeks. The shells and seeds are discarded.
We also remove all the food from the peach and discard the seed.
WARNING: This time I left the shell on the peach because my baby is older, when she was months old I had to remove the shell from the peach because it tends to make the compote a bit bit bitter and for children it is a bit unpleasant.
Then in a saucepan we put the mango, the peaches, the 2 cambur and the 500 ml of water and we parboil until the peach, which is the hardest fruit, is very soft.
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In another saucepan place the 250 ml of water, the cornstarch and the very very pinch of salt. We take to the fire.
And do not stop stirring so that it does not burn. This way our cornstarch will be ready. Now ready, we proceed to the next step.
As you can see in this picture, we have our soft boiled fruits.
We take it to the blender along with the water left from the parboiling.
We add in the blender, our cornstarch already previously made. The sugar and blend.
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Pour it in a container and take it to the refrigerator.
After being well refrigerated we feed it to our children!
Very rich and nutritious our homemade mixed fruit compote homemade chemical free.
Until a new post friends thanks for reading me.
Photos and Banner of my property.
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