Saludos, maravillosa familia de HIVE. Impulsado por la invitación de 
Greetings, wonderful HIVE family. Prompted by
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Durante mi infancia las navidades revestían una importancia especial para mi familia. Confieso que éramos muy humildes, tanto que cuando hago referencia a cómo vivíamos, jocosamente digo que la cocina era brasileña (lo pronuncio rápido) y cuando me dicen que entonces no éramos tan pobres, sonrío y les rectifico que era brasa y leña. Sin embargo para esta fecha siempre hacían un gran esfuerzo y garantizaban la cena de navidad.
Recuerdo con agrado que el 23 de diciembre había un puerco grande para freír, generalmente de más de una lata de 5 galones, de manteca y ese mismo día se dejaba preparado un lechón para asarlo en la mañana del 24. El 25 mi papá decía que era para pasear, ese día no se trabajaba.
During my childhood, Christmas was of special importance to my family. I confess that we were very humble, so much so that when I refer to how we lived, I jokingly say that the kitchen was Brazilian (I pronounce it fast) and when they tell me that we were not so poor then, I smile and correct them that it was ember and firewood. However for this date they always made a big effort and guaranteed Christmas dinner.
I remember with pleasure that on December 23rd there was a big pork to fry, usually more than a 5 gallon can of lard, and that same day a piglet was prepared for roasting on the morning of the 24th. On the 25th my dad said it was for a walk, that day they did not work.
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Dulces turrrones.
La cena siempre estaba acompañada de dulces, turrones, vinos, avellanas, etc. esa era una etapa de cierta holgura. Como no teníamos fluido eléctrico, y mucho menos, refrigerador, para conservar los productos cárnicos, mi papá elaboraba catauros con yaguas de palma real, en los que se guardaban los chicarrones y los huesos fritos que tenían carne. Los trozos de carne frita se echaban dentro de la manteca y duraban mucho tiempo.
Dinner was always accompanied by sweets, nougat, wine, hazelnuts, etc. This was a period of certain comfort. Since we did not have electricity, much less a refrigerator, to preserve meat products, my father used to make catauros with royal palm leaves, in which the chicarrones and fried bones with meat were kept. The pieces of fried meat were thrown into the lard and lasted a long time.
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Los catauros se colgaban del techo de un bohío, bien tapados, para evitar que los animales pudieran llegara a ellos; esto nos encantaba a los muchachos, porque cada vez que queríamos teníamos acceso, aunque a veces lo hacíamos tan a menudo que nos enfermábamos del estomago. De aquellos tiempos conservo preciosos recuerdos.
The catauros were hung from the roof of a hut, well covered, to prevent the animals from getting to them; we boys loved this, because whenever we wanted we had access, although sometimes we did it so often that we got sick to our stomachs. I have precious memories of those times.
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Confieso que me deleitaba mirando un arbolito que ponían unos vecinos, pero en mi casa nunca se puso ninguno. El primer arbolito de navidad lo pusimos después que construimos nuestra propia vivienda y además de complacer nuestros deseos, complacíamos el de nuestras hijas.
En lo personal, el mes de diciembre me resulta encantador, hasta su brisa me deleita; pero su magia se aquilató aun más a partir de 1981 cuando, en esa etapa navideña, conocí a mi esposa e iniciamos nuestra relación. Posteriormente este mes continuó subiendo de precio para nuestra familia porque uno de nuestros nietos cumple años el día 6 y dos (hermanitos), el día ocho.
I confess that I used to delight in looking at a little tree put up by some neighbors, but my house never had one. The first Christmas tree was put up after we built our own house, and in addition to our own desires, we pleased our daughters' desires.
Personally, I find the month of December enchanting, even its breeze delights me; but its magic became even more so in 1981 when, during that Christmas period, I met my wife and we began our relationship. Later this month continued to increase in price for our family because one of our grandchildren has his birthday on the 6th and two (little brothers) on the 8th.
Para mí, las navidades constituyen la época más linda del año. En esta ocasión mis expectativas las ajusto a la realidad que estamos viviendo en Cuba, la cual está signada por la escasez y una alarmante inflación, por lo que solo pido a Dios que nos dé salud y tranquilidad. No obstante, para esas fechas siempre hacemos el mayor esfuerzo y las celebramos con alegría.
For me, Christmas is the most beautiful time of the year. On this occasion, I adjust my expectations to the reality we are living in Cuba, which is marked by shortages and an alarming inflation, so I only ask God to give us health and tranquility. However, for these dates we always make the greatest effort and celebrate them with joy.
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Los dos nietos que tenemos aquí, muy felices con sus arbolitos, y como niños, sin preocupaciones que los atormenten: la infancia es una linda etapa de la vida. También tenemos una hija y dos nietos que viven en el exterior donde tienen creadas las condiciones para celebrar, lo cual potencia nuestra dicha.
Muchas gracias por leer. Quedaré muy agradecido con sus comentarios. Las fotos fueron tomadas de pixabay.com. Texto traducido al inglés por DeepL Traslate.
The two grandchildren we have here are very happy with their little trees, and like children, with no worries to torment them: childhood is a beautiful stage of life. We also have a daughter and two grandchildren living abroad where they have created the conditions to celebrate, which enhances our joy.
Thank you very much for reading. I will be very grateful for your comments. The photos were taken from pixabay.com. Text translated to English by DeepL Traslate.