Cuando apenas faltan horas para que termine el año (menos de 24 horas), me encuentro escribiendo este último post de reflexiones del 2024. Como bien saben, reflexionar ha sido, es y será siempre parte importante de mí; y por eso en esta fecha tan especial, quiero expresarles algunas cosas que considero importantes en tal sentido.
Lo que he hecho desde Navidad a esta parte
He estado saliendo mucho por estos días, haciendo diligencias para la reunión familiar de fin de año, y ayudando a algunos viejos amigos a hacer ciertos arreglos en sus casas (de tipo electrónico, ya que siempre se me ha dado bien la tecnología). En cuanto a los preparativos para las fiestas, los que me conocen saben que soy así de tradicional siempre, pero especialmente por estas fechas; así que me gusta todo hecho de cierta forma muy particular para mí y los míos. Para serles más específico, el caso es que me gusta tener la casa en orden; pero por sobre todo, me gusta tener comida típica de estas fechas, y bebida en abundancia.
Ahora, esto es normal para la mayoría de la gente también, pero también es cierto que cada persona y cada familia le aporta un toque personal a su manera de celebrar Navidad y fin de año. Por ejemplo, mientras unos comen pavo, otros comen asado de bovino, y otros en cambio prefieren comer pernil. De la misma manera ocurre con las bebidas, porque el abanico es muy grande. Hablamos de que muchos beben ron, mientras otros beben cerveza, vinos secos, vinos espumantes, whisky, tequila, o cualquier otro tipo de licor.
Para ser completamente francos, la mayoría de la gente consume varios tipos de licores por estas fechas. Sin ir muy lejos, a mí me gusta por estas fechas tomar ron, vino y cerveza. Desde luego, no todo junto ni a la vez, sino cada cosa a horas puntuales, y de manera muy moderada. Ya que siempre he creído que el consumo de alcohol debe ser siempre moderado y que nunca es necesario llegar a los excesos en nada para poder disfrutar de algo en la vida.
Ahora, basándome en esto de mi preferencia por varios tipos de bebidas por estas fechas, es que entiendo que a la mayoría de la gente le pasa igual; y es por esto que trato de tener varios tipos de licores en casa (los que me gustan y los que no), para ofrecer a mis invitados (familiares y amigos), en nuestras celebraciones de Navidad y año nuevo.
Lo mismo ocurre con la comida, o sea, siempre trato de tener variedad de carnes (de pollo, bovino y cerdo), para que mis agasajados se sientan a gusto, eligiendo lo que prefieran comer. Por la misma razón, también suelo tener distintos tipos de ensaladas, de pan, y también, distintos tipos de postres.
Todo esto hace que mis preparativos para Navidad y año nuevo cada año me resulten costosos
Es normal entonces que todo lo que preparo para las celebraciones de esas fechas tan especiales, siempre me resulte costoso, pero es algo que hago con gusto, porque como ya dije, soy alguien bastante tradicional; pero además, porque lo disfruto en grande y porque me digo a mí mismo que estas fiestas son solo una vez al año y que la vida es una sola y hay que vivirla a plenitud; y precisamente, parte de lo que significa "vivir a plenitud", implica gastar, para poder compartir de la mejor manera con aquellas personas que queremos y nos importan.
Así que para mí, todo gasto que hago en Navidad no me pesa en absoluto, ya que no es solo que lo vea de la manera que acabo de explicar, sino que además, yo comienzo a planificar mis gastos navideños y de fin de año, con meses de antelación, con el propósito de que no me falte nada en Diciembre.
Ahora, debido a la naturaleza de la economía de mi país, algunos años hacer esto resulta un poco difícil (y este 2024 fue un ejemplo claro de ello), pero aún así, siempre hago un esfuerzo y pongo mi mejor empeño en hacer las cosas como siempre acostumbro y me gusta.
Las comidas tradicionales de mi país que más me gustan
Como ya dije, trato de tener variedad para ofrecer a mis invitados, pero en cuanto a mis gustos gastronómicos por estas fechas, soy siempre de platos y comidas muy específicas. O sea, para explicarlo de manera simple, entre las comidas típicas de mi país que me gusta comer por estas fechas están el pan de jamón, la hallaca navideña, la ensalada de pollo, y también me gusta comer (aunque no sea tan tradicional), el asado negro. Y de postres, me gusta comer torta negra, dulce de lechoza y (de ser posible) panetone.
Ahora, es obvio que las diferencias entre lo que son nuestras tradiciones de Navidad y año nuevo vienen marcadas también por las costumbres de nuestro país, por lo que cada país del mundo tiene lógicamente las suyas propias. En todo caso, en mi país, esa configuración o selección de comidas y dulces que acabo de mencionar, es muy popular.
Y tan es así, que en algunas regiones de Venezuela, la gente se la pasa preparando hallacas (y otras comidas) hasta el amanecer, y esto para ellos es parte normal de la celebración de navidad y año nuevo. En el caso particular de mi familia y mío, no solemos hacer las hallacas, ni el pan de jamón, sino que los compramos ya hechos; pero lo que sí preparamos, suele ser el asado negro, la ensalada de pollo y el dulce de lechoza. Pero "entre gustos y colores, no han escrito los autores" como bien dice el dicho.
Ya que como ya dije hace un buen rato en este post, cada quien organiza sus celebraciones y planifica sus comidas y bebidas como mejor le parece; y es así como debe ser; ya que es parte de la magia y lo hermoso de estas fechas tan especiales.
Lo verdaderamente importante por estas fechas
Lo que debemos recordar es que (más allá de como preparemos nuestras celebraciones de Navidad y fin de año), lo verdaderamente importante es reunirnos con nuestros familiares y amigos y compartir. La unión familiar es algo muy importante, y también es importante sentirnos agradecidos de estar vivos, sanos y felices, porque en realidad, es una dicha y un privilegio que no todo el mundo tiene.
Así que en menos de 24 horas recibiremos el 2025, y por ello, tengo la certeza y convicción de que debemos sentirnos felices y dar gracias a Dios por estar vivos y (como decimos en mi tierra) por matricular para un nuevo año.
La recomendación que le hago a todo el mundo es a empezar el año nuevo con el mayor de los bríos, con el mayor de los optimismos, y con la visión, el esfuerzo y convicción de salir adelante y lograr todas nuestras metas.
Mis deseos para todos para en este 2025
Para finalizar ya este último post del 2024, quiero expresarles a todos (a familiares, amigos y a toda la gran familia de HIVE) mis mejores deseos. Les deseo un feliz y próspero año 2025, lleno de mucha felicidad, salud, dicha y alegría. Les deseo que tengan la fuerza de voluntad para nunca abandonar sus sueños (y esto es algo que también deseo para mí), y que puedan lograr el éxito anhelado en todo lo bueno que se propongan durante el nuevo año (y en los sucesivos).
En todo caso y en resumidas cuentas, espero que (con el favor divino), el 2025 sea muy venturoso para ustedes y para mí, y que sigamos creciendo cada vez más en todos los sentidos durante el nuevo año. En cuanto a quienes estamos en Hive, espero que sigamos leyéndonos, e interactuando mutuamente, para que sigamos haciendo cada vez más grande y exitosa a esta importante y maravillosa plataforma de la Web 3.0, ya que estoy seguro de que si así lo hacemos, el futuro será (con la ayuda de la Providencia Divina) cada vez más brillante y prometedor para todos nosotros.
De antemano, les doy a todos el Feliz Año; y nos leeremos en un próximo post del 2025. ¡¡Cuídense mucho y disfruten mucho!!
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