Saludos amigos de la comunidad 
Un tema muy acorde con el mes que estamos transitando el mes de las madres, esas eternas en nuestros corazones.
En realidad no hay tema jocosos en la vida de mi madre, siempre me contaba de una infancia muy dura durante la guerra civil en España, pero yo puedo extraer de sus historias partes que me hicieron reír imaginándolas.
A pesar de lo duro que la pasaron mi mamá y sus hermanos, mi abuela Ángeles colocaba a sus cinco hijos alrededor de un huevito cocido y le daba a cada uno un pedazo de pan para que untaran por turnos. Eso hizo que mi mamá jamás botara nada de comida; debido al hambre que pasaron en la infancia. Y era su mejor técnica contarnos esta historia cuando le decíamos que no nos gustaba esa comida.
Mi mamá cuenta que ella era muy obediente y le tenia mucho respecto a su padre, quizás temor a su gran fuerza y altura. Ella nos contaba que en una ocasión su padre le rompió la guitarra y la mandolina en la cabeza a sus hermanos; porque se habían ido de fiesta a cantar llevando serenatas y a tomar (eran unos muchachos). Según mi madre ellos no tuvieron la culpa, porque al cantar y con el frio que hacia, les daban licor para que entraran en calor.
Nos daba mucha risa escuchar a mi mamá contar estas historias de su infancia y podíamos imaginar a mi abuelo con ese carácter que tenía. Ese conocimiento del pasado de mi madre me hacia entender la seriedad con la que ella se manejaba.
Ella me enseño muchas canciones villancicos españoles, la que más risa me daba era: Pero mira como beben los peces en el rio, pero mira como beben por ver al Dios nacido. Me encantaba escucharla tenía una hermosa voz, pero solo lo hacia para sus hijos o en la iglesia.
A ella la vida le toco muy duro la vida, eso lo puedo evaluar muchos años después, salir de su país natal y comenzar en otro país, tener cuatro hijos y uno con hijo con síndrome de Down en una época; donde aquello parecía un castigo divino en los años 60.
A ella le toco enfrentar tomar las riendas de todo. Yo la veía poner la olla con un hueso para la sopa, salir de la cocina y seguir embobinando un motor de lavadora. Tenía siempre un cuaderno con lápiz donde contaba las vueltas que llevaba del alambre, porque siempre la interrumpían perdiendo la cuenta.
Me sonrió al recordar que no me gustaban algunas de sus sopas, igual les pasaba a mis hijos y tiempo después me confesaron que extrañaban las sopas de la abuela Sacramentos. Son las vueltas que nos da la vida al recordar estos momentos.
Mi madre vivió hasta los 86 años este fue su último cumpleaños que le celebramos con nietos y bisnietos. Ella misma se cosió y preparo la ropa que le tendríamos que poner en su funeral, lo preparo como 20 años atrás, siempre decía que se iría primero que sus hermanos y ella fue la última en fallecer.
Me gustaba observar a mi mamá mientras cocinaba, así aprendía muchas recetas. Si hay algo que mi madre me enseño hacer fue a elaborar diferentes sopas y que si no había un ingrediente se utilizaba otro. En una tierra venezolana mi mamá nunca hizo arepas, tampoco hallacas; pero siempre me permitió que aprendiera en casa de mis tías estas recetas.
Mis mejores recetas aprendidas fueron el quesillo y el arroz con leche como postres, las sopas y paellas.
Le debo mucho aprendizaje a mi madre y muchas de sus fortalezas en este mes en homenaje a las madres.
ENGLISH VERSION
Greetings friends of the
A theme very consistent with the month we are going through, the month of mothers, those eternal in our hearts.
In reality there is no humorous theme in my mother's life, she always told me about a very hard childhood during the civil war in Spain, but I can extract parts from her stories that made me laugh imagining them.
Despite how hard my mother and her siblings had it, my grandmother Ángeles would place her five children around a boiled egg and give each one a piece of bread to spread in turns. That made my mother never throw away any food; due to the hunger they experienced in childhood. And it was his best technique to tell us this story when we told him that we didn't like that food.
My mother says that she was very obedient and had a lot of respect for her father, perhaps fear of his great strength and height. She told us that on one occasion her father broke the guitar and mandolin over her brothers' heads; because they had gone to a party to sing, serenade, and drink (they were boys). According to my mother, they were not to blame, because when they sang and with the cold it was, they gave them liquor to warm them up.
It made us laugh listening to my mother tell these stories from her childhood and we could imagine my grandfather with that character he had. That knowledge of my mother's past made me understand the seriousness with which she handled herself.
She taught me many Spanish carol songs, the one that made me laugh the most was: But look how the fish in the river drink, but look how they drink to see the born God. I loved listening to her, she had a beautiful voice, but she only did it for her children or in church.
Life was very hard for her, I can evaluate that many years later, leaving her native country and starting in another country, having four children and one with a child with Down syndrome at one time; where that seemed like divine punishment in the 60s.
She had to face taking charge of everything. I saw her put the pot with a bone for the soup, leave the kitchen and continue winding a washing machine motor. She always had a notebook with a pencil where she counted the number of turns of the wire, because she was always interrupted and lost count.
He smiled at me when I remembered that I didn't like some of their soups, the same thing happened to my children and some time later they confessed to me that they missed Grandma Sacramentos' soups. They are the twists that life gives us when we remember these moments.
My mother lived to be 86 years old, this was her last birthday that we celebrated with grandchildren and great-grandchildren. She sewed herself and prepared the clothes that we would have to put on her at her funeral, she prepared it about 20 years ago, she always said that she would go first than her brothers and she was the last to die.
I liked to watch my mother while she cooked, that's how I learned many recipes. If there is something that my mother taught me to do, it was to make different soups and if there was no ingredient, another was used. In a Venezuelan land my mother never made arepas, nor hallacas; but he always allowed me to learn these recipes at my aunts' house.
My best recipes learned were quesillo and rice pudding as desserts, soups and paellas.
I owe a lot of learning to my mother and many of her strengths in this month in honor of mothers.
Fotos con fuente identificadas
Movíl realme 5 pro y Xiaomi 12T Pro
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Mobile realme 5 pro and Xiaomi 12T Pro
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