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Hola querida comunidad 
Cronicas de lo Absurdo.
Esta es una serie de crónicas sobre lo cotidiano, sobre esas escenas que se repiten tanto que dejan de parecernos extrañas. Aquí no hay exageración ni ficción forzada. El absurdo no se inventa, se observa. Son textos nacidos de la experiencia diaria, de la espera, de las normas sin sentido, de los ge stos que todos conocemos y que casi nunca cuestionamos. No pretenden dar respuestas, solo detenerse un momento y mirar con atención eso que hemos aprendido a aceptar.
En esta la undécima edición el tema:
El Granizado.
Cuando yo era niño había algo que aparecía en casi cualquier barrio de Cuba.
Un carrito de granizado.
No era un negocio grande. No era un local con aire acondicionado ni luces llamativas. Era simplemente un pequeño puesto, casi siempre con una caja metálica donde descansaba una gran piedra de hielo. Al lado, varias botellas de sirope de colores: rojo, amarillo, verde, a veces azul. Detrás del carrito, un trabajador con una herramienta para raspar el hielo con movimientos rápidos y precisos.
En pocos segundos el hielo se convertía en una montaña blanca dentro de un cucurucho de papel. Después venía el toque final: un chorro de sirope que caía lentamente y teñía el hielo de color.
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Era simple.
Era refrescante.
Y en un país caluroso como Cuba, era también muy agradecido.
No era un lujo. Tampoco era algo extraordinario. Era, más bien, una pequeña pausa en medio del calor del día. Algo barato, accesible, cotidiano.
Recuerdo haberlos visto en muchas partes. Cerca de las escuelas, en parques, en esquinas concurridas. Durante la primaria, la secundaria, el preuniversitario, incluso en los años difíciles del Período Especial todavía aparecían algunos.
No eran muchos, pero existían.
Con el tiempo fueron desapareciendo.
No ocurrió de golpe. No hubo un anuncio que dijera que los granizados dejarían de venderse. Simplemente comenzaron a verse cada vez menos, hasta que un día uno se dio cuenta de que hacía mucho tiempo que no veía uno.
Hoy es prácticamente imposible encontrar un carrito de granizado.
Y eso resulta curioso.
Porque el granizado no era una tecnología complicada. No requería maquinaria sofisticada ni grandes inversiones. Era hielo raspado y un poco de sirope. Nada más.
Un bloque de hielo.
Un raspador.
Unas botellas de colores.
Un cucurucho de papel.
A veces el absurdo no está en lo complejo. Está en lo simple.
Resulta difícil entender cómo algo tan elemental dejó de existir. En pleno siglo XXI, cuando tantas cosas nuevas aparecen todos los días, desapareció algo que dependía de muy pocos elementos y que durante décadas formó parte del paisaje cotidiano.
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Tal vez no era importante.
Tal vez era solo hielo raspado con un poco de sirope.
Pero cuando algo tan sencillo desaparece, uno empieza a preguntarse en qué momento lo simple dejó de ser posible.
Porque el granizado no era solo una bebida fría.
Era una pequeña señal de que, incluso en medio del calor, siempre había una forma sencilla de refrescar el día.
Hasta aqui esta undécima crónica Gracias por leer y espero comentarios al respecto. Las imágenes son de pixabay y utilicé el traductor de Google para la versión en inglés.
** Ingles Version**
Chronicles of the Absurd #11. The Shaved Ice
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Hello dear
Chronicles of the Absurd.
This is a series of chronicles about everyday life, about those scenes that repeat themselves so often that they stop seeming strange to us. Here there is no exaggeration or forced fiction. The absurd is not invented, it is observed. These are texts born from daily experience, from waiting, from meaningless rules, from gestures we all know and almost never question. They do not seek to give answers, only to stop for a moment and look carefully at what we have learned to accept.
In this eleventh edition the theme is:
The Shaved Ice
When I was a child, there was something you could find in almost every neighborhood in Cuba.
A shaved ice cart.
It wasn’t a big business. It wasn’t a place with air conditioning or bright lights. It was simply a small stand, usually with a metal box where a large block of ice rested. Next to it, several bottles of colored syrup: red, yellow, green, sometimes blue. Behind the cart, a worker with a tool would scrape the ice with quick, precise movements.
In just a few seconds, the ice turned into a white mound inside a paper cone. Then came the final touch: a stream of syrup slowly poured over it, coloring the ice.
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It was simple.
It was refreshing.
And in a hot country like Cuba, it was also very appreciated.
It wasn’t a luxury. It wasn’t anything extraordinary either. It was, rather, a small pause in the middle of a hot day. Something cheap, accessible, everyday.
I remember seeing them in many places. Near schools, in parks, on busy corners. During primary school, secondary school, pre-university, even in the difficult years of the Special Period, you could still find some.
There weren’t many, but they existed.
Over time, they began to disappear.
It didn’t happen all at once. There was no announcement saying that shaved ice would no longer be sold. They simply became less and less common, until one day you realized it had been a long time since you last saw one.
Today, it is practically impossible to find a shaved ice cart.
And that is curious.
Because shaved ice was not a complicated technology. It didn’t require sophisticated machinery or large investments. It was shaved ice and a bit of syrup. Nothing more.
A block of ice.
A scraper.
A few bottles of color.
A paper cone.
Sometimes the absurd is not in the complex. It is in the simple.
It is hard to understand how something so basic stopped existing. In the 21st century, when so many new things appear every day, something that depended on very few elements and that was part of everyday life for decades has disappeared.
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Maybe it wasn’t important.
Maybe it was just shaved ice with a bit of syrup.
But when something so simple disappears, you begin to wonder at what point the simple stopped being possible.
Because shaved ice was not just a cold treat.
It was a small sign that, even in the middle of the heat, there was always a simple way to refresh the day.
This is the end of this eleventh chronicle. Thank you for reading, and I look forward to your comments. The images are from Pixabay and I used Google Translate for the English version.