Hola a todos los seguidores de esta excelente plataforma, de la cual como siempre digo soy un integrante mas, por supuesto con lo poco o mucho que aportamos con nuestras publicaciones, haciendo que la misma cresca en el dia a dia y siempre con nuestra iniciativa de publicar lo que se nos venga en la mente, por la que en esta publicacion por ejemplo le estoy muy agradecido a mi madre por haberme dado y enseñado todo lo que comparto con todos ustedes, como por ejemplo esta exquisita albondiga, cuabierta con una sabrosa salsa con carne picada de res.
Para dicha salsa comenzamos por agregar una olla en la cosina, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla y un poco de ajo bien picados, revolvemos un poco y dejamos que se cocine todo muy bien, luego agregamos la carne molida que seria para el estofado, luego le vamos agregando las albondigas, mientras le vamos dando la forma redonda, cuando estan cocinada con dicha salsa, tapamos la olla y seguimos con la cocina.
Quiero decir que para el fideo agregamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente, cuando la misma comienza su hervor, le agregamos unas gotas de aceite, sal a gusto y luego dicho fideo, revolvemos y dejamos que se termine de cocinar, luego lo colamos y listo, despues lo agregamos en una fuente o directamente en el plato que servimos y sobre este la salsa con las albondigas.
A dicho fideo luego de quitarle todo el agua, es mi costumbre agregarle un poco de aceite y mesclarlo, de esa manera queda mejor, la verdad que la salsa, las albondigas y el fideo combinan muy bien y por ende me salio una excelente comida, muy sabrosa.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello to all the followers of this excellent platform, of which, as I always say, I’m just another member, contributing whatever little or much we can with our posts, helping it grow day by day and always taking the initiative to publish whatever comes to mind. In this post, for example, I’m very grateful to my mother for having given me and taught me everything I share with you all, such as this exquisite meatball covered in a savory ground beef sauce.
For the sauce, we start by placing a pot on the stove, adding a bit of oil, then finely chopped onion and garlic. We stir briefly and let everything cook until well done. Next, we add the ground meat for the stew, followed by the meatballs, shaping them into round balls as we go. Once they’re cooked in the sauce, we cover the pot and continue cooking.
I mean, for the pasta, we put a pot on the stove, add hot water, and when it starts to boil, add a few drops of oil, salt to taste, and then the pasta. We stir it and let it finish cooking, then drain it and it’s ready. After that, we put it in a serving dish or directly on the plate, and top it with the sauce and meatballs.
After draining all the water from the noodles, it’s my habit to add a bit of oil and mix them; that way they turn out better. Honestly, the sauce, the meatballs, and the noodles go together really well, so I ended up with an excellent, very flavorful meal.
Thank you so much for following me and reading my posts. Have a beautiful day.