Deliciosa Torta de Chocolate Tipo Brownie [ESP/ENG]

Deseándoles que sea muy productiva, les rinda el tiempo y logren alcanzar las metas propuestas para esta semana. El día de hoy quiero compartirles una receta de una Torta que realicé la semana pasada para compartir en familia y celebrar el cumpleaños numero 66 de mi Padre, se trata de una Torta de Chocolate tipo Brownie, es una de las más sencillas y fácil de preparar, además gusta mucho, sobre todo para los amantes del Chocolate.

Es una Torta que puedes compartir con un buen café con leche o incluso con un vaso de leche completa bien fría, creo que va genial, es mi manera favorita de disfrutar de esta torta.

Les dejo por acá los ingredientes que utilice, el molde que uso para las tortas, generalmente es grande pero si tu molde es pequeño puedes realizarla con la mitad de los ingredientes, que son los siguientes:

• 4 Tazas de Harina de Trigo Leudante
• 250 gramos de Chocolate Semi Amargo en Barra
• 2 Tazas de Azúcar
• 2 Tazas de Leche Liquida
• 400 gramos de mantequilla sin sal
• 6 Huevos
• 4 Cucharadas de Cacao en polvo
• 4 Cucharadas de Esencia de Vainilla
• Nueces, granola, galletas oreos (opcional)

Para la preparación, lo primero que debes hacer es colocar en una olla la Barra de Chocolate junto con la mantequilla, llevarla a fuego bajo y remover con una paleta de madera hasta derretir completamente con cuidado de no quemar el chocolate, este procedimiento también pueden realizarlo en baño de maría. Luego en un bowl colocar los 6 huevos y las 2 tazas de azúcar y con ayuda de una batidora, proceder a batir hasta obtener una mezcla espumosa, en este punto, agregamos poco a poco nuestra mezcla anterior (Chocolate derretido con mantequilla) y continuamos batiendo, agregamos la esencia de vainilla y el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea, posteriormente vamos agregar poco a poco la harina de trigo y la leche liquida, alternando hasta agregar en su totalidad, una vez lista nuestra mezcla podemos agregar nueces, granola, galletas oreos en trozos, lo que sea que tengamos en casa, esto es opcional, revolvemos y listo. A mi en lo particular, me gusta agregarle cositas sobre todo si no le voy a realizar algún tipo de relleno pero no es necesario.

Precalentar el horno a unos 180°C, enmantequillar y enharinar nuestro molde o tortera, luego vierte la mezcla en el molde y lleva al horno por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Dejamos reposar y desmoldamos, puedes decorar a tu gusto, con más chocolate por encima.

Como siempre les dejo algunas fotitos por acá, espero les guste, prueben esta receta y me digan que les pareció.

Wishing you all a very productive and productive week, I hope you all enjoy your time and achieve your goals for this week. Today I want to share with you a recipe for a cake that I made last week to share with my family and celebrate my father's 66th birthday, it is a Chocolate Brownie Cake, it is one of the simplest and easiest to prepare, it is also very popular, especially for Chocolate lovers.

It is a cake that you can share with a good coffee with milk or even with a glass of cold milk, I think it goes great, it is my favorite way to enjoy this cake.

I leave here the ingredients I used, the mold I use for the cakes is usually large but if your mold is small you can make it with half of the ingredients, which are the following:

• 4 Cups of Leavening Wheat Flour
• 250 grams of Semi Bitter Chocolate Bars
• 2 cups of sugar
• 2 cups of liquid milk
• 400 grams of unsalted butter
• 6 eggs
• 4 tablespoons of cocoa powder
• 4 tablespoons of vanilla essence
• Nuts, granola, Oreo cookies (optional)

For the preparation, the first thing to do is to place in a pot the Chocolate Bar together with the butter, take it to low heat and stir with a wooden paddle until it melts completely, being careful not to burn the chocolate, this procedure can also be done in a water bath. Then in a bowl place the 6 eggs and the 2 cups of sugar and with the help of a mixer, proceed to beat until obtaining a frothy mixture, at this point, add little by little our previous mixture (melted chocolate with butter) and continue beating, add the vanilla essence and the cocoa powder until obtaining a homogeneous mixture, Then we add little by little the wheat flour and the liquid milk, alternating until we get a homogeneous mixture, once our mixture is ready we can add nuts, granola, Oreos cookies in pieces, whatever we have at home, this is optional, stir and it's ready. For me in particular, I like to add little things especially if I am not going to make some kind of filling but it is not necessary.

Preheat the oven to about 180°C, butter and flour our mold or pan, then pour the mixture into the mold and bake in the oven for approximately 40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Let stand and unmold, you can decorate to your liking, with more chocolate on top.

As always I leave some pictures here, I hope you like it, try this recipe and let me know what you think.