Ella muy contenta!
Hola a todos espero estén bien, hoy les comparto una alegría, mi hermana fue a retirarle el boletín de notas a mi sobrina. En el pudimos ver sus calificaciones donde tiene un promedio de su primer lapso de 18 puntos. Por ese motivo decidí hacerle una torta fría de galletas con chocolate, para celebrar esos pequeños logros que en estos momentos de pandemia y dificultades reconfortan a la familia. Además de servir como aliciente para continuar con el esfuerzo del diario vivir y seguir apoyando a mi sobrina, con lo poco o lo mucho que tenga los esfuerzos si se premian.
A continuación les muestro la rica torta fría sencilla y facil de preparar.
Ingredientes:
1 paquetes de galletas saladas
1 paquete de galletas de chocolate
1 taza de maizena
2 cucharadas de cacao amargo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de leche en polvo
1 cucharadita ralladura de limón.
Preparación:
Batir la maizena con la leche y el cacao amargo y el azúcar, dejar cocinar por 10 minutos hasta que quede espeso.
Poner vainilla y canela mover un poco e ir poniendo las galletas en el refractario en capas y se van mojando con la misma mezcla hasta cubrirse.
Poner galletas molidas y el limón rallado
Para decorar.
¡ABRAZOS!
Fotos tomadas con mi teléfono SAMSUNG j2pro