Hola queridos amigos , espero esten muy muy bien, con salud y llenos de bendiciones.
En esta oportunidad vengo a mostrarle una rica receta de un postre que me arriesgue a hacer en tiempos de pandemia como un pequeño emprendimiento, ya que por la situación de la cuarentena pues quedamos desempleados y de alguna forma debíamos buscar un ingreso para los gastos de mis bebes, comida, y arriendo.
Cuando les hablo de (me arriesgue) es por qué este postre llamado FRESAS CON CREMA, dicha crema se elabora con batidora, utensilio que no tenía y tampoco podía comprarlo por falta de dinero y por esta razón no me había motivado a hacerlo, entonces me arriesgue y decidí realizarlo en licuadora, ya que cuando se tienen las ganas todo es posible, y si, efectivamente me quedo espectacular.
A continuación le muestro de principio a fin todo el procedimiento para realizar este delicioso y sencillo postre:
Compre 1 kilo de fresas la cual distribuí, la mitad para colocar en los vasos y la otra mitad para hacer el sirop que lleva.
La mitad de las fresas las lave muy bien y les quite su raíz.
Para el sirop tome las fresas las triture un poco y con un poco de azúcar y agua procedí a colocarla al fuego hasta obtener este resultado.
El siguiente paso fue colocar la crema chantillí en la licuadora , debe estar muy muy fría , si es posible tenerla en el refrigerador 12 horas antes de usarla, de esta manera quedara firme y no se cortara la mezcla, yo utilice esta marca ya que era económica y rendía hasta medio kilo.
Aquí pueden observar el resultado de la crema Chantilli en la licuadora.
Una vez ya teniendo lista las fresas, el sirop frio, y la crema firme procedemos a armar los vasos.
Primero coloque un poco de sirop en el vaso con un poco de fresas.
Luego crema Chantilli , seguido de fresas, y asi sucesivamente hasta terminar con una fresa de decoración.
Les cuento que fue un éxito la venta ya que como aquí en lima estamos en invierno el postre es muy apetitoso y pues la mayoría de mis paisamos venezolanos y peruanos no aguantaron las ganas de degustar de este postre.
Hasta el dia de hoy los sigo vendiendo , es un postre en el que no se invierte mucho y se le puede sacar mucho provecho ya que el vaso no se vende muy caro y es de fácil salida al momento de vender.
Espero que les sirva de mucha ayuda a esas personas que quieren y tienen las ganas de tener un ingreso extra o también para las personas que de pronto tengan ganas de comerse un rico postre en familia.
Este fue parte del resultado final de los vasos.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN.