En la etapa de gestación ocurren cambios en el equilibrio bilógico de la mujer, implicando esto una sobrecarga en la función de los órganos por lo que exige más aporte material y energético de acorde al embarazo para lograr un desarrollo normal en el feto sin afectar la salud y las reservas maternas.
In the gestation stage, changes occur in the woman's biological balance, implying an overload in the function of the organs, which requires more material and energy input according to the pregnancy to achieve normal development in the fetus without affecting health and maternal reserves.
La alimentación de la madre sobre el embarazo repercute directamente en la salud y bienestar del feto desde su vientre materno y luego de su nacimiento.
The mother's diet on the pregnancy has a direct impact on the health and well-being of the fetus from the womb and after its birth.
Estudios científicos han determinado que una mala alimentación en el embarazo puede generar un parto prematuro y bajo en peso.
Scientific studies have determined that a poor diet during pregnancy can lead to premature birth and low weight.
Una buena alimentación aporta los nutrientes adecuados para el crecimiento y desarrollo del bebé, mantiene una placenta de calidad y mantiene el nivel de energía necesario para llevar el embarazo.
A good diet provides adequate nutrients for the growth and development of the baby, maintains a quality placenta and maintains the energy level necessary to carry the pregnancy.
Al hablar de una buena alimentación en el embarazo no se habla de una dieta en el embarazo, se trata de equilibrar las proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas a la vez, en lo que se consume a diario.
When talking about a good diet in pregnancy, we are not talking about a diet in pregnancy, it is about balancing proteins, carbohydrates, minerals and vitamins at the same time, in what is consumed daily.
Conoce los alimentos que aportan beneficio durante el embarazo.
Know the foods that provide benefit during pregnancy.
There are five essential elements for good nutrition during pregnancy, thus guaranteeing the health of mother and child; namely: proteins (between 15-17% of the diet); carbohydrates (53%); fat (30%); minerals (in small amounts) and vitamins (also in small amounts).
Proteínas:
Proteins:
Es el principal elemento que debe consumir la mujer durante el embarazo, él bebe crece dentro del útero formado principalmente por proteínas también llamados los aminoácidos.
It is the main element that the woman must consume during pregnancy, the baby grows inside the uterus consisting mainly of proteins also called amino acids.
Las proteínas son las responsables del peso del recién nacido, la madre debe aumentar la cantidad de proteínas en la dieta ya que juega un papel decisivo para la madre debido al desarrollo y crecimiento de los órganos maternos durante el embarazo (útero, mamas, placenta.)
Proteins are responsible for the weight of the newborn, the mother must increase the amount of protein in the diet since it plays a decisive role for the mother due to the development and growth of maternal organs during pregnancy (uterus, breasts, placenta.)
Los alimentos que contienen proteínas son: huevos, granos, nueces, carnes de res, aves, pescado.
Foods that contain protein are: eggs, grains, nuts, meat, poultry, fish.
Hidratos de carbono:
Carbohydrates:
Su función energética predominante exteriorizada en la producción de actividad muscular y calor. Además ayudan a la desintoxicación y a la protección de todo el organismo.
Its predominant energetic function externalized in the production of muscular activity and heat. They also help detoxification and the protection of the entire organism.
Legumbres: lentejas, frijoles secos, guisantes.
Legumes: lentils, dried beans, peas.
Cereales: pastas, galletas saladas, arroz, fideos, pan.
Cereals: pasta, crackers, rice, noodles, bread.
Productos lácteos: la leche y el yogurt.
Dairy products: milk and yogurt.
Frutas: plátanos, bayas, manzanas, mangos, melones y naranjas.
Fruits: bananas, berries, apples, mangoes, melons, and oranges.
Grasas:
Fats:
Es otro nutriente esencial durante la gestación para el desarrollo del bebé.
It is another essential nutrient during pregnancy for the development of the baby
Se debe conocer los tipos de grasas se debe consumir para el beneficio de la salud ya que envuelven órganos importantes, tienen vitaminas de igual manera aportan su granito en la formación de hormonas.
It is necessary to know the types of fats to be consumed for the benefit of health since they involve important organs, they have vitamins in the same way they contribute their grain in the formation of hormones.
Grasas insaturadas:
Unsaturated fats:
Es de vital importancia el consumo de estas durante el embarazo son protectoras de los vasos sanguíneos.
Este tipo d grasas se dividen en dos:
It is of vital importance the consumption of these during pregnancy are protective of the blood vessels.
This type of fat is divided into two:
•Grasas poliinsaturadas: una de las más conocidas es el omega 3, es fundamental para el desarrollo ocular y cerebral del bebé.
• Polyunsaturated fats: one of the best known is omega 3, it is essential for the baby's eye and brain development.
Pescado y otros mariscos (especialmente pescados grasos de agua fría, como salmón, caballa, atún, arenques, y sardinas), nueces y semillas (semillas de linaza, de chia, nueces negras).
Fish and other shellfish (especially cold-water fatty fish such as salmon, mackerel, tuna, herring, and sardines), nuts, and seeds (flaxseeds, chia seeds, black walnuts).
•Grasas monoinsaturadas: Se encuentran en el pescado azul, margarinas vegetales, el aceite de hígado de bacalao también se encuentran en el pescado azul.
•Monounsaturated fats: They are found in oily fish, vegetable margarines, cod liver oil are also found in oily fish.
Grasas saturadas:
Saturated fats:
Se pueden consumir pero no en exceso debido a que aumentan el nivel de colesterol.
They can be consumed but not in excess because they increase the level of cholesterol.
Crema de leche, tocino, mantequilla, la grasa de la carne.
Heavy cream, bacon, butter, fat from meat.
Minerales:
Minerals:
Son elementos naturales inorgánicos, son nutrientes esenciales estos minerales se encuentran en el suelo, son de gran aporte al ingresar naturalmente en los alimentos, algunos minerales:
They are natural inorganic elements, they are essential nutrients, these minerals are found in the soil, they are of great contribution when entering naturally in food, some minerals:
Hierro:
Iron:
El hierro tiende a bajar de su nivel formal a comienzo del embarazo, lo que genera un riesgo de anemia.
Iron tends to drop below its formal level in early pregnancy, creating a risk for anemia.
Fósforo:
Match:
En combinación con el calcio y la vitamina D es fundamental para la formación de huesos sanos y para transmisiones nerviosas.
In combination with calcium and vitamin D it is essential for the formation of healthy bones and for nerve transmissions.
Potasio:
Potassium:
Es importante para la transmisión de los impulsos nerviosos y la contracción de los músculos incluyendo entre estos el corazón.
It is important for the transmission of nerve impulses and the contraction of muscles, including the heart.
Calcio:
Calcium:
Su consumo debe ser indispensable ya que en el tercer mes de embarazo es cuando más deposita cantidad de calcio en el esqueleto en formación. Es necesaria una cantidad necesaria ya que de no proveer el organismo con suficiente cantidad se pone en riesgo el tejido óseo.
Its consumption should be essential since in the third month of pregnancy is when it deposits more amount of calcium in the skeleton in formation. A necessary amount is necessary since not providing the body with enough quantity puts the bone tissue at risk.
Es muy importante una buena alimentación para cubrir las necesidades energéticas tanto de la madre como del feto.
A good diet is very important to meet the energy needs of both the mother and the fetus.