HEJKA
Tak szybko zleciały te wakacje ze niestety zostały już ostatnie kilka dni.Spędzam je bardzo aktywnie, co dwa dni wybieram się na wycieczki rowerowe 🚴♀️ które wcale nie są krótkie bo liczą po 15 km🤪, dzięki temu poznaje w okolicy nowe trasy rowerowe oraz polubiłam spędzać czas sama ze sobą na świeżym powietrzu 🌳.
A w pozostałe dni robię treningi w domowych warunkach.
Dzisiaj natomiast korzystając z sezonu na śliwki znalazłam świetny przepis na ciasto ze śliwkami.Przepis znalazłam na stronie : https://kuron.com.pl/artykuly/przepisy/ciasta-i-ciastka/ciasto-ze-sliwkami/
Pierwszym krokiem było wyrobienie ciasta kruchego i podzielenie go na dwie części, gdzie jedna część trafiła do zamrażarki na czas robienia reszty warstw, druga część kruchego rozprowadziłam po blaszce i wsadziłam na 15 minut do piekarnika a następnie odłożyłam do wystudzenia. Krem który zrobiłam składał się tylko z białek oraz proszku budyniowego co mnie pozytywnie zaskoczyło bo był naprawdę dobry.
Na wystudzone kruche ciasto przełożyłam krem, następnie śliwki i wyjętą z zamrażarki drugą część ciasta starłam na tarce i posypałam nią śliwki. Jedna wskazówka: musicie robić to szybko ponieważ ciasto w rękach staje się miękkie i z biegiem czasu ciężej było go ścierać. Tak przygotowane ciasto wkładam do piekarnika.
Końcowy efekt prezentuje się tak:
Ciasto wyszło bardzo pyszne, idealnie kruche, nie jest za słodkie, jest lekkie i wilgotne oraz pełne owoców, do kawy w sam raz, na drugi dzień jest jeszcze lepsze!!.
