The article in Japanese is in the second half.★日本語の記事は後半に。
This summer, an employee of the Tokyo branch of the company I work for was hospitalized and underwent surgery.
The surgery was a success, and he has returned to work in good health.
He was already very old, so he had a lot of concerns, but I am very happy that he is now in good health.
After he was discharged from the hospital, he sent the sweets shown in the photo to our head office as a get-well present for himself.
It is a very cute tetra packaged candy with “Karintou” inside.
Karintou” is a Japanese confectionery that can be easily eaten. It is made by mixing flour with sugar and other ingredients, deep frying it in oil, and sprinkling melted sugar (white or brown sugar) on the outside.
It is said that it was introduced from overseas and took root in Japan, but there are various theories as to its origin.
Traditionally, traditional “karintou” (karintou) were usually “brown sugar flavored” and fried in oil.
Nowadays, there are so many different flavors available on the market.
There are sesame, peanut, green tea, soybean kinako (soybean flour), buckwheat flour, and other flavors.
In addition, there are two main production methods: “oil frying” and “oven baking.
The baked karinto is more refreshing and easier to eat, while the gently flavored ones are easier to convey flavor than deep-fried ones.
The karintou I received as a gift for my recovery was full of new flavors that surprised me.
First of all, this red Tetra package says “cappuccino flavor!
And this yellow tetra package says “apple flavor”.
Fruit flavored ones are likely to be popular with a variety of people.
This one has a beautiful tetra package with fireworks in the night sky.
The flavor of the “Karintou” inside is written as “Arare”.
There are many Japanese wagashi that are similar but different in ingredients and production methods.
For example, “arare-flavored karinto” is very difficult to explain.
Arare” is made from glutinous rice, and the finished product is not only sweet, but also salty, chili-flavored, soy sauce-flavored, or a combination of sugar and soy sauce.
This “not only sweet flavoring” is the main difference between “Karintou” and “Arare”.
Karintou” is like ‘Karintou with the flavor of Arare’.
This is what the “cappuccino flavor” looked like when I served it on a plate.
The shape is that of a stick, a traditional karinto.
It really tasted like a cappuccino, with a soft coffee flavor.
This is an apple-flavored one, round in shape.
Karintou” are usually shaped into sticks, and I have rarely seen round ones.
However, this candy maker makes many flavors of karintou, so they must have changed the shape so that there would be no mistake.
I couldn't really taste the “apple flavor” as soon as I put it in my mouth, but after tasting it carefully, I was sure that it tasted like apple, and I thought, “This is amazing.
Arare” is a traditional Japanese confectionery flavor, so I am not sure if what I am eating is ‘Karintou’ or ‘Arare’ (LOL).
Cute packaged sweets are fun to look at and eat.
We all opened and shared this one together at the head office office, and we were all a little impressed by this cute packaging.
Mr. K of the Tokyo branch, please take it easy for a while!
■diary with a few words
This weekend, I am going solo camping for the first time in a long time.
However, it is so hot this year that I cannot imagine how hot it will be or how cold it will be at night, no matter how highland the campsite is.
The temperature difference between day and night is sure to be large, so we cannot be too careful.
In fact, this change of season is the most burdensome for outdoor life.
Japanese★ここから日本語でお送りいたします。
今年の夏、私が勤務している会社の東京支店の社員の方が入院して手術を受けられました。
手術は成功し、ご本人も元気に職場に復帰されています。
もうご高齢なので色々と不安があったようなのですが、元気になられて本当によかったです。
それで退院されてからご自身の快気祝いに写真のようなお菓子を本社へ送ってくださいました。
すごく可愛いテトラパッケージのお菓子で、中に「かりんとう（Karintou）」が入っています。
「かりんとう（Karintou）」は気軽に食べられる和菓子で、小麦粉に砂糖やその他の材料を混ぜて油で揚げ、外側に煮溶かした砂糖（白砂糖や黒砂糖）をまぶしたものです。
海外から伝わって日本で定着したものだそうですが、由来は諸説あるようです。
従来の伝統的な「かりんとう（Karintou）」は「黒砂糖の味」が一般的で、油で揚げたものでした。
最近では本当に様々な味のものが発売されています。
ごま味、ピーナッツ味、抹茶味、大豆きな粉味、蕎麦粉味などもあります。
さらに製法も主に2種類になり「油で揚げる」ものと「オーブンで焼く」ものがあるそうです。
「焼きかりんとう」の方がさっぱりと食べ易くなり、優しい味付けのものは揚げるよりも風味を伝え易くなっているようです。
この快気祝いに頂いた「かりんとう（Karintou）」も新しい風味がいっぱいあって驚きでした。
まず、この赤いテトラパッケージのものは「カプチーノ味」と書いてあります！
そして、この黄色いテトラパッケージには「りんご味」と書かれています。
フルーツフレーバーのものは色々な人に人気がありそうです。
こちらは夜空に花火が上がっているテトラパッケージが美しいです。
中に入っている「かりんとう（Karintou）」の風味は「あられ（Arare）」と書かれています。
日本の和菓子では原材料や製法によって、似ているけれど違うものが多くあります。
「あられ味のかりんとう」なんて、説明が非常に難しいです。
「あられ（Arare）」は餅米が原材料で、仕上がりは甘いものばかりではなく、塩辛いものや唐辛子風味のものや、醤油味のものや、砂糖と醤油を合わせた味付けもあります。
この「甘い味付けだけではない」というところが「かりんとう（Karintou）」と「あられ（Arare）」の大きな違いです。
「あられの味付けを取り入れたかりんとう」のようです。
「カプチーノ味」はお皿に出してみたらこんな感じでした。
形は棒状で、伝統的なかりんとうの形です。
味は本当にコーヒーの風味がふんわりして、カプチーノでした。
こちらは「りんご味」のもので、丸い形でした。
「かりんとう（Karintou）」は棒状に整形するのが一般的で、丸いものはほとんど見たことがありません。
けれど、このお菓子メーカーが作っている「かりんとう（Karintou）」は多くのフレーバーがあるので、間違えないように形を変化させているのでしょう。
口に入れてすぐは「りんご味」が良くわかりませんでしたが、じっくり味わうと確かにりんごの味がして「これはすごいなぁ」と思いました。
「あられ（Arare）」は、昔からある和菓子の味なので、食べているものが「かりんとう（Karintou）」なのか、それとも「あられ（Arare）」なのかよく分からなくなってしまいました(LOL)
パッケージのかわいいお菓子は、見ても食べても楽しいですね。
本社のオフィスでこちらをみんなで開封してシェアしたのですが、この可愛らしい包装にみんなで少し感動しました。
東京支店のミスターkさん、しばらくは無理しないでくださいね！
■ひとこと日記
今週末、久しぶりにソロキャンプへ行きます。
しかし、今年はとても暑くて、いくら高原のキャンプ場であっても「どれくらいの暑さなのか」「夜はどれくらいの寒さなのか」全然想像できません。
きっと昼夜の気温差は大きくなっているでしょうから油断できません。
実は、この季節の変わり目が、アウトドアライフにとって一番荷物が多いんですよね。
Google Translate & DeepL, thank you as always.
I am glad that you read it :-)
今日も読んでくださってありがとうございます😊