Hello to the community! It is my first time writing about that! I am a foodie! I love to try new foods, especially the most authentic they are is the best for me. I didn't try only restaurants but also recipes at home. I definitely explore Asian and European cuisine at home. I wanted to try eating out in the community and I am bringing you today a local experience, that for me isn't the best example of local Asian food here in Lethbridge that we have here but I would compare that to a "McDonalds" version of Thai-Chinese-Japanese food. The name of the restaurant is already pretty generic. The name is "Sushi & Thai All you can eat".
When you arrive at the restaurant before entering the door, you can see that they serve Asian grill, sushi, and Dim Sum. Despite the Asian decoration, the tables remind a bit of regular North American Dining, with booth tables for family. It is an "All you can eat" style, so you order anything from the menu and eat for a fixed price. It is a type of place where you eat in bulk. So in my experience with this type of place usually the food quality is not the best representative of the cuisine. So if you go to an all-you-can-eat Pizza place it isn't going to be the best pizza of your life for sure. Usually they try to save the most as they can ingredients so it is worth it so the business doesn't bankrupt.
We went there to celebrate the birthday of our internship students that we are hosting. She is from Mexico and she loves Japanese food so she chose the place. We went there some weeks before for my wife's birthday. The price is around 24 CAD per adult, and kids don't pay the full price. If we go to a authentic local Japanese restaurant we would pay almost the double for a nice sushi and sashimi meal. One of the hits of the restaurant is their technology. They use a tablet to display their menu where we can choose everything from there and order. In addition, they have some robot waiters that bring some of the food (I couldn't take a picture of the robot). But the robot is more decorative than anything, they still have human waiters that help to guide us what food is from our table in the robot tray.
The menu is big, but yet some good Japanese sushi restaurant items are missing. For example they don't server sashimi (raw fish cuts without rice), only sushi like the picture above. Also fish variety isn't the biggest. They only have Salmon, Tuna and Mackerel. But at least Mackerel is an interesting fish since it has a strong taste that usually you don't find in local Japanese restaurants. The Thai and Chinese food also have many things missing, they only serve 4 different types of Dim Sum in the menu for example. But still, you can fill your belly even if you don't like raw fish. Like most of North American Japanese food restaurants, they focus a lot in rolls and sushis of veggies like avocado, mango, and also crab meat.
That is another interesting thing that happens in North America, people aren't used to eating raw fish scared about food infection or worms. As a biologist I know the risks but, I know that are ways to reduce the risk and also raw fish is delicious. It isn't uncommon when we order raw fish in an Asian food restaurant the waiters just double checking with us that we are aware that we are eating raw fish, it is kind of funny. Anyways the sushi above you can see that the salmon cut isn't bad. I had worst sushi's in my life.
The picture above show some of the variety of dishes that I enjoyed. The Salmon temaki, or like internally called "Salmon cone" it is just the sushi components made in a different way with a seaweed cone that is yummy. The rolls weren't bad as well, despite knowing that the introduction of cream cheese in these rolls are a western touch in this type of food, it is a great combination in my point of view. And for the warm dishes the friend bun was a nice try, my first time trying. I love Chinese steam buns, but friend I never tried before. And the Edamame or cooked soy beans is always something that we like to eat even at home.
The ending bill for 5 people wasn't bad, it was a good choice to not waste a huge amount of money. To compare the total price, I spent this amount during my anniversary in a two people dinner hehehe. But it was a celebration right? So my end assessment of the place is 3.5 of 5 points. It is a nice place to go if you want to eat asian food and don't want to spend too much money, but be aware that it isn't going to be the best authentic experience.
Olá à comunidade! É a primeira vez que escrevo sobre isso! Sou um foodie! Adoro experimentar comidas novas, especialmente as mais autênticas que são as melhores para mim. Não experimentei apenas restaurantes, mas também receitas em casa. Definitivamente exploro a culinária asiática e europeia em casa. Queria experimentar comer fora na comunidade e estou trazendo para vocês hoje uma experiência local, que para mim não é o melhor exemplo de comida asiática local aqui em Lethbridge que temos aqui, mas eu compararia isso a uma versão "McDonalds" de comida tailandesa-chinesa-japonesa. O nome do restaurante já é bem genérico. O nome é "Sushi & Thai All you can eat".
Quando você chega ao restaurante antes de entrar, você pode ver que eles servem grelhados asiáticos, sushi e Dim Sum. Apesar da decoração asiática, as mesas lembram um pouco o jantar norte-americano regular, com mesas de cabine para a família. É um estilo "All you can eat", então você pede qualquer coisa do menu e come por um preço fixo. É um tipo de lugar onde você come em grandes quantidades. Então, na minha experiência com esse tipo de lugar, geralmente a qualidade da comida não é a melhor representante da culinária. Então, se você for a uma pizzaria com rodízio, com certeza não será a melhor pizza da sua vida. Normalmente, eles tentam economizar o máximo possível de ingredientes, então vale a pena para que o negócio não vá à falência.
Fomos lá para comemorar o aniversário de nossos alunos de estágio que estamos hospedando. Ela é do México e adora comida japonesa, então escolheu o lugar. Fomos lá algumas semanas antes para o aniversário da minha esposa. O preço é em torno de 24 CAD por adulto, e as crianças não pagam o preço integral. Se formos a um restaurante japonês local autêntico, pagaríamos quase o dobro por uma boa refeição de sushi e sashimi. Um dos sucessos do restaurante é sua tecnologia. Eles usam um tablet para exibir seu menu, onde podemos escolher tudo de lá e fazer o pedido. Além disso, eles têm alguns garçons robôs que trazem um pouco da comida (não consegui tirar uma foto do robô). Mas o robô é mais decorativo do que qualquer coisa, eles ainda têm garçons humanos que nos ajudam a nos guiar sobre qual comida está na nossa mesa na bandeja do robô.
O menu é grande, mas ainda faltam alguns bons itens de restaurantes de sushi japoneses. Por exemplo, eles não servem sashimi (cortes de peixe cru sem arroz), apenas sushi como o da foto acima. Além disso, a variedade de peixes não é a maior. Eles só têm salmão, atum e cavala. Mas pelo menos a cavala é um peixe interessante, pois tem um sabor forte que normalmente você não encontra em restaurantes japoneses locais. A comida tailandesa e chinesa também tem muitas coisas faltando, eles servem apenas 4 tipos diferentes de Dim Sum no menu, por exemplo. Mas ainda assim, você pode encher sua barriga mesmo se não gostar de peixe cru. Como a maioria dos restaurantes de comida japonesa norte-americana, eles focam muito em rolinhos e sushis de vegetais como abacate, manga e também carne de caranguejo.
Essa é outra coisa interessante que acontece na América do Norte, as pessoas não estão acostumadas a comer peixe cru com medo de infecção alimentar ou vermes. Como biólogo, conheço os riscos, mas sei que existem maneiras de reduzir o risco e também o peixe cru é delicioso. Não é incomum quando pedimos peixe cru em um restaurante de comida asiática, os garçons apenas verificam conosco se estamos cientes de que estamos comendo peixe cru, é meio engraçado. De qualquer forma, no sushi acima, você pode ver que o corte do salmão não é ruim. Comi os piores sushis da minha vida.
A imagem acima mostra um pouco da variedade de pratos que eu apreciei. O temaki de salmão, ou como internamente chamado de "cone de salmão", são apenas os componentes do sushi feitos de uma maneira diferente com um cone de algas marinhas que é uma delícia. Os rolinhos também não eram ruins, apesar de saber que a introdução de cream cheese nesses rolinhos é um toque ocidental neste tipo de comida, é uma ótima combinação no meu ponto de vista. E para os pratos quentes o friend bun foi uma boa tentativa, minha primeira vez tentando. Eu amo pãezinhos chineses no vapor, mas friend eu nunca tinha experimentado antes. E o edamame ou feijão de soja cozido é sempre algo que gostamos de comer mesmo em casa.
A conta final para 5 pessoas não foi ruim, foi uma boa escolha para não desperdiçar uma quantia enorme de dinheiro. Para comparar o preço total, gastei essa quantia durante meu aniversário em um jantar para duas pessoas hehehe. Mas foi uma comemoração, certo? Então minha avaliação final do lugar é 3,5 de 5 pontos. É um bom lugar para ir se você quiser comer comida asiática e não quiser gastar muito dinheiro, mas esteja ciente de que não será a melhor experiência autêntica.