( EN / DE ) Dear Garden Friends, this is my first post to the Hive Garden Community I became aware of you through the DreemPort Challenge and am happy to be here. Thank you 
You asked: "What do I love about gardening and growing?"
I think most of all I just love digging in the soil and being in contact with the earth. And then it's just awesome when everything grows well and you end up with food on the table where you really know where it came from and that it's 1000% natural. And in any case, any homegrown vegetable or herb tastes much better and more intense.
At the beginning of February it is of course still too cold in Austria to really grow much outdoors. Also the herb spiral still makes a very sad impression
Of course there are some plants who would also grow in winter, only one would have to be more familiar with the old vegetable varieties. This year we started an attempt with radiccio, but I'm not so sure if he succeeded. Somehow it looks very strange:
In any case, most of our garden is still fallow and so I dedicated myself to my seed box. After much deliberation, I came to the conclusion, I will grow some seeds indoors for the challenge and see what comes of it.
To do this, I filled a few small pots with soil. First, an attempt with seeds from a orange bell pepper, which was very very tasty. I let the seeds dry on the stalk and already they can be easily detached. Here are 3 seeds in a pot to see if they germinate at all? I hope very much. My previous attempts with peppers were rather always modest.
An ingenious clou for labeling the pots, by the way, is easy to use pieces of this painter tape.
So today I scattered the following seeds in the pots:
Swiss chard, pak choi (unfortunately I did not succeed last year), beet, tomatoes.
In the largest pot came several seeds: Various pluck lettuce varieties and ruccola seeds. This will now also finally be my long-planned project "Can you grow lettuce indoors really well in winter".
Lastly, a pair of garden cress seeds ;-) so that in any case we will soon see the first results.
DEUTSCH / GERMAN
Liebe Garten Freunde, das ist mein erstes Posting in die Hive Garden Community. Ich wurde durch die DreemPort Challenge auf euch aufmerksam und freue mich hier zu sein. Vielen Dank an
Die Frage war: "Was liebe ich beim Garteln und Gemüseanbauen?"
Ich denke am meisten liebe ich es einfach, in der Erde zu buddeln und Kontakt zur Erde zu haben. Und dann ist es einfach fantastisch, wenn alles gut wächst und man am Ende Essen auf dem Tisch hat, wo man wirklich weiß, woher es kommt und dass es zu 1000% natürlich ist. Und auf jeden Fall schmeckt jedes selbst angebaute Gemüse oder Kraut viel besser und intensiver.
Anfang Februar ist es in Österreich natürlich noch zu kalt um wirklich viel im Freien anzubauen. Auch die Kräuterspirale macht noch einen sehr traurigen Eindruck. Wobei so ganz stimmt das nicht, nur müsste man sich mit den alten Gemüse Sorten besser auskennen.
Wir haben dieses Jahr einen Versuch mit Radiccio gestartet, aber ich bin mir nicht so sicher ob er gelungen ist. Irgendwie sieht er sehr merkwürdig aus:
Der Großteil unseres Gartens liegt jedenfalls noch brach und so habe ich mich zum Anlass dieser Challenge meiner Samen Kiste gewidmet. Nach langem Überlegen, kam ich zu dem Resultat, ich werde für die Challenge ein paar Samen im Haus anbauen und sehen was daraus wird.
Dazu habe ich ein paar kleine Töpfchen mit Erde befüllt. Als erstes ein Versuch mit Samen von einem Paprika, der sehr sehr lecker war. Ich habe die Samen am Strunk trocknen lassen und schon lassen sie sich ganz einfach lösen. Hier kommen 3 Samen in ein Töpchen, um erst einmal zu sehen ob sie überhaupt keimen? Ich hoffe sehr. Meine bisherigen Versuche mit Paprika waren eher immer bescheiden.
Ein genialer Clou zum Beschriften der Anzucht Töpfchen ist es übrigens einfach Stücke von diesem Maler Klebeband zu benutzen.
Folgende Samen habe ich heute also in die Töpfechen gestreut:
Mangold, Pak Choi (ist mir voriges Jahr leider nicht gelungen), Rote Beete, Tomaten.
In das größte Töpfchen kamen mehrere Samen: Verschiedene Zupf Salat Varianten und Ruccola Samen. Dies wird jetzt auch endlich mein lange geplantes Projekt "Kann man indoor wirklich gut Salat im Winter anbauen"
Zuletzt noch ein Paar Gartenkresse Samen ;-) damit sich auch auf jeden Fall bald die ersten Ergebnisse zeigen. Die Töpfchen stehen jetzt am Fenster, ich hoffe es wird dort nicht zu trocken wegen der Heizung, die ja immer noch läuft. Eventuell muss ich sie noch mit einer Folie abdecken um die Feuchtigkeit zu halten.
Zum Gießen der Samen und kleinen Keimlinge verwende ich übrigens immer eine Wasser Sprüh Flasche.
Und es wäre natürlich schön, wenn in 3 Wochen zum Ende der Challenge hier schon die ersten Keimlinge sprießen! :-) Eure B.
The Result:
The pots are now at the window, I hope it will not be too dry there because of the heating, which is still running. I may have to cover them with foil to keep the moisture.
To water the seeds and small seedlings, by the way, I mostly use a water spray bottle.
It would be so nice if in 3 weeks at the end of the challenge the first seedlings sprout appeared! As always, I hope you enjoyed my posting :-) Yours B.
You wanna join this challenge? Just look at: @bluefinstudios/grovid22-challenge-1-for-hivegarden-with-dreemport by 
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