The beginning of 2024 was marked by numerous minor illnesses for me: gastroenteritis, cold, flu, severe fatigue. Usually, I never get sick. It's as if, in two months, I caught up on ten years of good health.
Of course, that's not the logical reason. Since I'm not a doctor, I don't know the exact cause. But it's very likely related to my current lifestyle:
- A lot of work;
- Little time for myself;
- Some stress (or a lot, hard to say right now);
- Poor lifestyle habits.
I'm very happy to have found communities here that encourage me to move. I'm also glad to have regular freelance assignments, which allows me to generate income. But it's also very bad for my health.
In seeking to improve my lifestyle, I quickly came across articles about vitamins:
- Vitamin A for cell growth and development. It helps to have beautiful skin, nails, and hair. It is found in salmon, egg yolks, and dairy products. Surely elsewhere, but I do not want to make mistakes.
- The B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, and B12). The first is for the proper functioning of the nerves, the second for energy, the third to lower cholesterol and also for energy, the fourth to combat stress, the fifth for the metabolism of proteins and carbohydrates and other interesting things, the sixth for energy, the seventh to eliminate homocysteine, a toxic substance, and the eighth for the proper functioning of nerve cells. This is not complete, but you can do a little research on the Internet to complete it.
- Vitamin C, present in citrus fruits. It helps prevent atherosclerosis, supports immunity, and acts as an antioxidant.
- Vitamin D for calcium absorption. It is found in milk, soy or rice drinks, butter, egg yolks, fatty fish, etc. But it is also manufactured by the skin during sun exposure.
- Vitamin E for the maintenance of muscles and red blood cells. It is found in eggs, vegetable oils, margarine, nuts, peanuts, avocados, etc.
- Vitamin K for good blood clotting and in prevention of cardiovascular dysfunctions. It is found in spinach, broccoli, and leafy greens.
I didn't pull this out of thin air:
In exploring the subject of vitamins, I also came across articles about microgreens. These are young edible plant shoots harvested just after the first true leaves appear, known for their high concentration of vitamins, minerals, and other nutrients, according to these articles and science.
So, I wanted to try. So, I got started.
I then headed to the garden store to buy:
- Two trays approximately 22cm by 34cm.
- Radish seeds.
- Pea seeds.
- Sorrel seeds.
I was unfamiliar with sorrel. It's an aromatic plant. I'm not going to use it as a microgreen but as a true aromatic plant. In fact, I mainly bought it because I found the name funny. In French, but in slang, sorrel means money. I thought it was funny to say that I was going to grow money...
...Well, writing it down, it seems less funny all of a sudden. But let's move on!
I also bought 5 liters of coco coir. This will serve as my growing medium.
Back at home, I went to the garage because I had a little DIY to do.
I started by taking more precise measurements of my trays.
Then, I transferred these measurements onto a wooden board that was lying around. It's really good to have a stock of wood. I keep it in the back of my mind for later in life.
And in fact, this little DIY project will consist of creating a board to flatten my soil. From what I've read, this ensures that the seeds are planted at a uniform depth. This should promote uniform germination and growth of the shoots. It also has a use for watering by preventing puddles from forming in some places while other places are dry.
I clamped a wooden batten to use as a guide for my cuts. This is simply because with a jigsaw, I can't cut straight.
The fact that it's straight or not won't change the final product. It's more a matter of personal satisfaction, I believe.
I made my cuts. All proud of myself, I had to take a photo. It's a simple rectangle. But there's a certain satisfaction in doing these little tasks.
You can see my thermal car in the background on the left of the photo. It's been years since I started it. A few years ago, it was with my father that we used to run it. But it was complicated because there were many adjustments to make first. It required a lot of precision. What I find sad is that one day we put it away, and without knowing it, when we came up from the garage that day, it was the last time we played with it together. I still look at it with a certain nostalgia. I tried to start it a few months ago, but the spark plug is dead, and the glow plug igniter too.
Well, back to our sheep.
I cut a wooden batten on which I put a bit of glue. This will act as a handle so that I can more easily retrieve the board when it's at the bottom of the tray.
While it was drying, I weighed 196 grams of coco coir. It's very precise, but it costs a small fortune. So, I wanted to fill my tray with 2cm of coco coir and not a millimeter more haha!
Eventually, I added 20 grams more. It's good to note it because I'm going to do tests. Once, I'll try to put much more to see what it gives at the level of roots.
I flattened my soil with my newly made tool. The glue hadn't had time to set properly yet.
After generously watering, I added 8 grams of radish seeds to the left, which was the entire packet, and on the right, about 36 grams of pea seeds.
As you can see, the peas are much less numerous and less tight than the radishes, that is, less dense. But they are bigger.
Then, I placed the second tray on top to enclose them for 3 to 5 days. In this second tray, I added a bit of weight so that, during these few days, my seeds would focus on root creation.
I will write an article when everything is ready, but also if it doesn't work out as I had hoped. And if you have any advice to give, don't hesitate!
Mon début de 2024 a été marqué par de nombreuses petites maladies : gastro, rhume, grippe, grosse fatigue. Habituellement, je ne tombe jamais malade. C'est comme si, en deux mois, j'avais rattrapé dix ans de bonne santé.
Bien sûr, ce n'est pas la raison logique. N'étant pas médecin, je ne connais pas la cause exacte. Mais il est fort possible que cela soit lié à mon rythme de vie actuel :
- Beaucoup de travail ;
- Peu de temps pour moi ;
- Un peu de stress (ou beaucoup, difficile à dire en ce moment) ;
- Mauvaise hygiène de vie.
Je suis très content d'avoir trouvé des communautés ici qui m'encouragent à bouger. Je suis également heureux d'avoir régulièrement des missions en freelance, ce qui me permet de générer des revenus. Mais c'est aussi très mauvais pour ma santé.
En cherchant à améliorer mon hygiène de vie, je suis rapidement tombé sur des articles parlant de vitamines :
- La vitamine A pour la croissance et le développement des cellules. Elle permet d'avoir une belle beau, ongles et cheveux. On la retrouve dans le saumon, les jaunes d'œufs et les produits laitiers. Sûrement ailleurs, mais je ne souhaite pas dire de bêtises.
- Les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12). La première pour le bon fonctionnement des nerfs, la seconde pour l'énergie, la troisième pour faire baisser le cholestérol et pour l'énergie aussi, la quatrième pour lutter contre le stress, la cinquième pour le métabolisme des protéines et des glucides et d'autres choses intéressantes, la sixième pour l'énergie, la septième pour éliminer l'homocystéine, une substance toxique et la huitième pour le bon fonctionnement des cellules nerveuses. Ce n'est pas complet, mais vous pouvez faire une petite recherche sur Internet pour compléter ça.
- La vitamine C, présente dans les agrumes. Elle, elle permet de prévenir l'athérosclérose, de soutenir l'immunité et sert d'antioxydant.
- La vitamine D pour l'absorption du calcium. On la retrouve dans dans le lait, les boissons de soja ou de riz, le beurre, les jaunes d'œufs, les poissons gras, etc. Mais est aussi fabriquée par la peau lors de l'exposition au soleil.
- La vitamine E pour l'entretient des muscles et des globules rouges. On la retrouve dans les œufs, les huiles végétales, la margarine, les noix, les cacahuètes, les avocats, etc.
- La vitamine K pour une bonne coagulation du sang et en prévention des dysfonctionnements cardiovasculaires. On la retrouve les épinards, brocolis et légumes à feuilles vertes.
Tout ça, je ne le sors pas de mon chapeau :
- Source 1 : https://yuka.io/fondamentaux/les-vitamines/
- Source 2 : https://www.anses.fr/fr/content/que-sont-les-vitamines
En explorant le sujet des vitamines, je suis également tombé sur des articles concernant les micropousses. Ce sont de jeunes pousses de plantes comestibles récoltées juste après l’apparition des premières feuilles vraies, réputées pour leur haute concentration en vitamines, minéraux et autres nutriments, selon d'autres articles et la science.
Et donc j'ai eu envie d'essayer. Alors je me suis lancé.
Je me suis donc dirigé en magasin de jardinage pour acheter :
- Deux bac de 22cm par 34cm (environ).
- Des graines de radis.
- Des graines de poids.
- Des graines d'oseille.
Je ne connaissais pas l'oseille. C'est une plante aromatique. Je ne vais pas m'en servir comme micropousse, mais comme vraie plante aromatique. En fait, je l'ai surtout acheté parce que je trouvais le nom marrant. En français, mais en langage familier, oseille ça veut dire argent. Je trouvais ça marrant de dire que j'allais faire pousser de l'argent...
... Bon, en l'écrivant je trouve ça moins drôle tout de suite. Mais passons !
J'ai aussi acheté 5 litres de fibre de coco. Ca va me servir de terreau.
De retour à la maison, je suis allé dans le garage parce que j'avais un petit bricolage à faire.
J'ai commencé par prendre des mesures plus précises de mes bacs.
J'ai ensuite reporté ces mesure sur une planche de bois qui trainait. C'est vraiment bien d'avoir un stock de bois. Je le garde dans un coins de ma tête pour plus tard dans ma vie.
Et en fait, ce petit bricolage vas consister à créer une planche pour aplatir ma terre. De ce que j'ai pu lire, ça assure que les graines soient plantées à une profondeur uniforme. Ce qui devrait favoriser une germination et une croissance uniformes des pousses. Ca a aussi une utilité pour l'arrosage en évitant que des flaques se forment à certains endroits alors que d'autres endroits sont secs.
J'ai calé un tasseau de bois qui va me servir de guide pour mes découpes. Ca c'est simplement parce qu'avec une scie sauteuse, je ne sais pas couper droit.
En soit, ça ne changera rien au produit final que ça soit droit ou non. C'est surtout une histoire de satisfaction personnelle je crois.
J'ai fait mes découpes. Tout fier de moi il fallait que je le prenne en photo. C'est un simple rectangle. Mais il y a une certaine satisfaction à faire ces petits travaux.
Vous pouvez voir ma voiture thermique au fond à gauche de la photo. Cela fait des années que je ne l'ai pas démarrée. Il y a quelques années, c'était avec mon père que nous la faisions rouler. Mais c'était compliqué, car il y avait d'abord de nombreux réglages à effectuer. Ca nécessitait une grande minutie. Ce que je trouve triste, c'est qu'un jour nous l'avons rangée, et sans le savoir, quand nous sommes remontés du garage ce jour-là, ce fut la dernière fois que nous avons joué ensemble avec. Je la regarde toujours avec une certaine nostalgie. J'ai bien essayé de la rallumé il y a quelques mois, mais la bougie est morte et l'allume bougie aussi.
Bon, revenons à nos moutons.
J'ai coupé un tasseau de bois sur lequel j'ai mis un peu de colle. Ca jouera le rôle d'une poignée pour que je puisse plus facilement récupérer la planche quand elle sera au fond du bac.
Pendant que ça séchait, j'ai pesé 196 grammes de fibre de coco. C'est très précis, mais ça coûte une petite fortune. Alors je voulais remplir mon bac avec 2cm de fibre de coco et pas un millimètre de plus haha !
Finalement, j'ai rajouté 20 grammes. C'est bien de le noter parce que je vais faire des tests. Un coup, je tenterais d'en mettre beaucoup plus pour voir ce que ça donne au niveau des racines.
J'ai aplatis ma terre avec mon nouveau petit outil tout fraichement fabriqué. La colle n'avait pas encore eu le temps de bien prendre.
Après avoir généreusement arrosé, j'ai ajouté 8 grammes de graines de radis à gauche, ce qui représentait tout le paquet, et à droite, environ 36 grammes de graines de pois.
Comme vous pouvez le voir, les pois sont beaucoup moins nombreux et moins serrés que les radis, c'est-à-dire moins denses. Mais ils sont plus gros.
Ensuite, j'ai placé le second bac dessus pour les enfermer entre 3 et 5 jours. Dans ce second bac, j'ai ajouté un peu de poids pour que, pendant ces quelques jours, mes graines se concentrent sur la création de racines.
Je vous ferai un article quand tout sera prêt, mais aussi si cela n'a pas fonctionné comme je l'aurais espéré. Et si vous avez des conseils à me donner, n'hésitez pas !