Hello, hivers. What a pleasure to greet you and publish in this community of plant lovers.
As a biblical proverb says, "for whatever a man sows, that he will also reap," and this statement is valid for any sphere of life. A few months ago, I told you about my yard, which is also the family's vegetable garden. And when I say family, I mean my mother, my father, my son, and me. There, all of us, except my mother because her health doesn't allow it, contribute our grain of sand.
Taking care of it is a habit for us and,more than that, a pleasure and a necessity. In that last post on this topic, I showed you the first bunch of bananas that was appearing. Well, a few days ago, my dad harvested it, and we are now eating them. It's a type of small and tasty sweet banana; it's not for nothing that they say "good things come in small packages."
There are three more banana plants bearing fruit:one bunch of burro plantain (called 'fongo' in the eastern part of Cuba), another of apple bananas, and another of plantain.
We are already harvesting the second crop of okra; it's a very grateful plant, it grows very easily. We have eaten it in different ways: okra salad, rice with okra, okra in sauce, whether with picadillo, chicken, or sausages. Here, it's recommended to eat a lot of okra so that problems just slide right off 🤭.
Here we see my father posing proudly (and me too) with the products he himself has harvested, because what one creates oneself tastes better, has more value, and makes us feel infinite satisfaction. Because, as José Martí, Cuba's national hero, said: "Man only truly loves what he creates and what belongs to him."
The sweet potato still needs at least another month, according to my dad's calculations and forecasts. My father waters it daily, and it has also rained quite a bit, so we hope for a good harvest to eat a lot of fried sweet potato, boiled sweet potato, and even in dessert (boniatillo). In any case, and since everything is used, my neighbor's pigs are also guaranteed a good dose of sweet potato vines, especially for the sow that is pregnant. According to popular wisdom and that of our elders, sweet potato vine tea is special for increasing breast milk; even women who have just given birth drink sweet potato vine tea. I remember I drank it myself when I gave birth to my children.
It is very good and healthy to be able to eat fruits and vegetables naturally. It's not the same to eat bananas ripened with those chemical products that sellers use, which can even cause health damage.
The guava tree keeps growing and the papaya tree too.A neighbor who is a sailor gave my father some seeds for tomatoes, cucumbers, and bell peppers that he brought from Spain. We'll see if they "enjoy" themselves in our hot, tropical climate; for the moment, they are already starting to sprout. So, with a bit of care and good luck, we will soon be eating those products. I'll tell you all about it later.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola, hivers. Que placer saludarlos y publicar en esta comunidad amantes de las plantas.
Como bien dice un proverbio bíblico "de todo lo que el hombre sembrare, de eso recogerá" y esta afirmación es valida para cualquier esfera de la vida. Hace unos pocos meses les hablé de mi patio que a la vez es el huerto de la familia. Y cuando digo familia, me refiero a mi madre, mi padre, mi hijo y yo. Allí, todos, menos mi madre porque su salud no se lo permite, ponemos nuestro grano de arena.
Cuidarlo es para nosotros un hábito y más que eso, un placer y una necesidad. En ese último post sobre este tema, les mostré el primer racimo , pues ya hace unos días, mi papá lo recogió y lo estamos consumiendo. Es un tipo de plátano fruta pequeño y sabroso, no en vano se dice que " el buen perfume viene en frasco chico".
Ya hay tres matas más de plátano dando sus frutos, hay un racimo de plátano burro ( fongo en la zona oriental de Cuba), otro de plátano fruta manzano y otro de plátano macho.
Del kimbombó ya se está recogiendo su segunda cosecha, es una planta muy agradecida, se da con gran facilidad. Lo hemos comido de diferentes formas: ensalada de kimbombo, arroz con kimbombo, kimbombó en salsa, ya sea con picadillo, pollo o salchichas. Acá es recomendable comer mucho kimbombó para que los problemas nos resbalen 🤭.
Aquí vemos a mi padre como posa orgulloso (y yo también) con los productos que el mismo ha cosechado, porque lo que uno mismo crea tiene mejor sabor, mas valor y nos hace sentir una satisfacción infinita. Porque, como dijo José Martí, héroe nacional de Cuba: "El hombre solo ama en verdad lo que crea y le pertenece".
El boniato aún le falta al menos un mes, según los cálculos y pronósticos de mi papá. Mi padre lo riega a diario y también ha llovido bastante, así que esperamos salga una buena cosecha para comer mucho boniato frito, hervido y hasta en dulce (boniatillo). En cualquier caso y como todo se aprovecha, los puercos de mi vecino también tienen garantizada una buena dosis de bejucos de boniato, sobretodo para la puerca que está preñada. Según la sabiduría popular y la de los mayores, el té de bejucos de boniato es especial para que aumente la leche materna, hasta las mujeres recién paridas toman té de bejuco de boniato, recuerdo que yo misma lo tomé cuando parí a mis hijos.
Es muy bueno y saludable poder comerse las frutas y vegetales al natural. No es lo mismo comer los plátanos madurados con esos productos químicos que utilizan los vendedores, que hasta pueden ser causa de daños a la salud.
La mata de guayaba sigue creciendo y la de fruta bomba también. Un vecino que es marinero le regaló a mi padre unas semillas de tomate, pepino y ají pimiento que trajo de España, veremos si se "gozan" en nuestro clica caluroso y tropical, de momento, ya están empezando a brotar. Así que con un poco de cuidados y buena suerte, pronto estaremos comiendo esos productos, ya les contaré.
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