Hello dear hivers, today I want to share with you my joy at picking the first eggplants from the garden that I have prepared in the backyard, just to the right of the back door of the kitchen, I have them there at hand.
Hola apreciados hivers, hoy quiero compartir con ustedes mi alegría al recoger las primeras berenjenas del huerto que he acondicionado en el traspatio, justo a la derecha de la puerta trasera de la cocina, las tengo allí a mano.
When I was in high school I attended the gardening class with little enthusiasm, but when the teacher presented the project to grow eggplants, I signed up with joy because I liked this fruit, especially prepared as a spread.
Cuando estudiaba secundaria asistía a la clase de Jardinería con poco entusiasmo, pero cuando el profesor presento el proyecto para cultivar berenjenas, yo me apunte con alegría porque este fruto siembre me ha gustado, especialmente preparado como crema para untar.
In those classes I learned that the botanist Linnaeus was the one who gave it its scientific name: Solanum melongena. I also learned that it is native to the Asian continent and that it needs a lot of sun to grow effectively.
En aquellas clases conocí que el botánico Linneo fue quien le asigno su nombre científico: Solanum melongena. También aprendí que es originaria del continente asiático y que necesita mucho sol para crecer de manera efectiva.
In the course of my life I have had to move house many times, but I always make sure I have space to grow some plants that provide food and among them reigns the eggplant that gives me fiber, potassium, vitamin B6 and antioxidants, besides being an excellent choice to maintain the health of my heart that has some congenital problems.
En el transcurso de mi vida he tenido que cambiarme de casa en muchas oportunidades, pero siempre me aseguro de tener espacio para cultivar algunas plantas que proveen alimento y entre ellas reina la berenjena que me aporta fibra, potasio, vitamina B6 y antioxidantes, además de ser una excelente opción para mantener la salud de mi corazón que presenta algunos problemas de índole congénita.
I picked this one today for my breakfast, complemented with bell peppers and spinach that I also picked in the garden, plus some bacon.
Esta que muestro aca la recogí hoy para mi desayuno, complementado con pimentones y espinacas que también recogí en el huerto, mas un poco de tocino.
In the next post I will show you my spinach and paprika plants.
En la siguiente publicación les mostrare mis plantes de espinacas y pimentón.
All pictures belong to me.
Todas las fotografias me pertenecen.
Thank you for taking the time to read my post.
Gracias por dedicar un poco de vuestro tiempo para leer mi publicación.