Buenos días a todos, es mi tercera publicación en esta hermosa comunidad. Para mí resulta placentero participar en este ejercicio práctico al que fui cordialmente invitada por mis amigos de 
Good morning everyone, this is my third post in this beautiful community. It is a pleasure for me to participate in this practical exercise to which I was cordially invited by my friends at
Hoy tengo el placer de llevar a cabo esta práctica bastante interesante y nutritiva que nos brinda la comunidad Be Entrepreneur, y me siento como en la universidad ejecutando algún proyecto de investigación y llevándolo a la realidad. Realmente emprender no es una tarea fácil, por más simple que se vea. Nos emocionamos muchísimo cuando nos llega la idea, pero el proceso es delicado y minucioso, y requiere de mucha paciencia, organización y perseverancia. La paciencia para comprender que no es algo que se logra de un día para el otro y que lleva su tiempo, la organización para estudiar cada detalle del proyecto y las oportunidades que tenemos de alcanzarlo, y la perseverancia para no rendirnos ante posibles fracasos o caídas en algún paso, es natural que algo así pueda suceder pero no por eso vamos a abortar el intento, hay que seguir adelante hasta lograrlo.
Today I have the pleasure of carrying out this very interesting and nutritious practice that the Be Entrepreneur community offers us, and I feel like I am at the university executing some research project and bringing it to reality. Really undertaking is not an easy task, however simple it may seem. We get very excited when we get the idea, but the process is delicate and meticulous, and requires a lot of patience, organization and perseverance. The patience to understand that it is not something that is achieved from one day to the next and that it takes time, the organization to study every detail of the project and the opportunities we have to achieve it, and the perseverance to not give up in the face of possible failures or falls. At some point, it is natural that something like this could happen, but that is not why we are going to abort the attempt, we have to keep going until we achieve it.
El ejercicio práctico que nos presenta Be Entrepreneur consiste en visualizar los valores de nuestra marca y explicarlos en tres pasos:
1.- Identificar los valores de mi marca.
Cuando inicié el emprendimiento de comidas tradicionales no tenía ni eslogan, ni logo, comencé simplemente con un estudio de mercado de los postres que se vendían en la zona y en orden de los menos vendidos hacia abajo quedaron ordenados de la siguiente manera: Roles de canela, golfeados, dulce de lechosa y quesillos. Éstos eran los postres que menos se comercializaban en la zona, de hecho nadie vendía roles de canela ni golfeados en los alrededores, sólo las panaderías vendían golfeados y estaban un poco distantes, el dulce de lechosa tampoco se convirtió en una competencia a pesar de que se acercaban las fechas navideñas, y en cuanto al quesillo, si había algunas ventas pero con la mayor sinceridad, no reunían las características que me hicieran querer repetir la experiencia de saborearlo. Y es que esta tarea era parte del estudio, tenía que probar los postres de la competencia y trabajar en mi creación con la finalidad de llegar al público y quedarme anclada allí, que era la parte más fuerte del proyecto.
The practical exercise presented by Be Entrepreneur consists of visualizing the values of our brand and explaining them in three steps:
1.- Identify the values of my brand.
When I started the traditional food venture I had no slogan or logo, I simply started with a market study of the desserts that were sold in the area and in order of the least sold downwards they were ordered as follows: Cinnamon rolls , golfeados, sweet milk and cheese. These were the desserts that were least commercialized in the area, in fact nobody sold cinnamon rolls or golfeados in the surroundings, only the bakeries sold golfeados and they were a bit distant, the milky sweet did not become a competition either, despite the fact that Christmas was approaching, and as for the quesillo, if there were some sales but with the greatest sincerity, they did not have the characteristics that would make me want to repeat the experience of savoring it. And it is that this task was part of the study, I had to try the desserts of the competition and work on my creation in order to reach the public and stay anchored there, which was the strongest part of the project.
Inicié con los golfeados, pero sólo los fines de semana y en pocas cantidades porque no podía arriesgarme a perder. Luego los hacía por encargos. A las semanas introduje los tequeños crudos, luego fritos con sus salsas, todo por encargo. Al mes introduje el quesillo, al principio fue dura la tarea por ser un postre no tan económico. Muchos preferían comprar una galleta o un helado que eran los más vendidos en la zona, y lo más barato. Pero no me di por vencida, y seguí trabajando en el proyecto de aceptación invitando a los consumidores a dar su opinión del producto en breves entrevistas por WhatsApp, y las colocaba en mi estado. Fue entonces cuando comencé a pensar en grande, necesitaba un logo y un eslogan, y le pedí a una amiga que se especializa en Diseño Gráfico, que me creara el logo.
I started with golfeados, but only on weekends and in small quantities because I couldn't risk losing. Then he made them to order. A few weeks later I introduced raw tequeños, then fried with their sauces, all by order. After a month I introduced the quesillo, at first the task was hard because it was a not so cheap dessert. Many preferred to buy a cookie or ice cream that were the best sellers in the area, and the cheapest. But I didn't give up, and continued to work on the acceptance project by inviting consumers to give their opinion of the product in short interviews on WhatsApp, and placing them in my status. It was then that I started to think big, I needed a logo and a slogan, and I asked a friend who specializes in Graphic Design to create the logo for me.
El nombre del emprendimiento vino de mi segundo nombre que es Carmen. Estando adolescente muchos compañeros del colegio me llamaban Carmencita, y por una telenovela del momento donde la protagonista se llamaba Carmín, terminaron transformando mi segundo nombre en Carmincita o simplemente Carmín. Mi hija me decía que el emprendimiento debía llevar un nombre trascendental, algo que trajera buenos recuerdos, buena vibra, y se le ocurrió ese nombre, así que unimos Carmín con los sabores de mis productos que eran realmente una delicia, y de ahí nació “Delicias Carmín”. Faltaba el logo, y le dije a mi amiga que Carmín significaba el color rosado de las mejillas, así que podíamos colocar una cocinera de cachetes colorados. Ella se encargó de buscarla, y hacer todos los ensayos posibles hasta que logró lo que yo quería, utilizando como parte del logo un rodillo, ya que tres de mis productos consistían en estirar la masa.
The name of the enterprise came from my second name, which is Carmen. When I was a teenager, many classmates at school called me Carmencita, and because of a soap opera at the time where the protagonist was called Carmín, they ended up transforming my middle name into Carmincita or simply Carmín. My daughter told me that the enterprise should have a transcendental name, something that would bring back good memories, good vibes, and she came up with that name, so we combined Carmín with the flavors of my products, which were truly delicious, and from there it was born " Carmine Delights”. The logo was missing, and I told my friend that Carmín meant the pink color of the cheeks, so we could put a cook with red cheeks. She was in charge of looking for it, and doing all the possible tests until she achieved what I wanted, using a rolling pin as part of the logo, since three of my products consisted of stretching the dough.
Inicié un mes de septiembre, y en dos meses ya tenía golfeados, roles de canela, quesillos y tequeños con sus salsas… pero los elogios se los llevaba el quesillo. Era increíble lo que aquel postre provocaba en la gente, era realmente una sensación de placer por lo cremoso, su sabor tan especial, su consistencia suave, era simplemente una delicia. Y fue cuando el eslogan vino a mi mente de la nada: “Cuando lo pruebes querrás más”. Y es que realmente era así, la gente compraba más de uno porque sabía que cuando se acabara el primero iban a querer otro más. De esa forma, el logo y el eslogan ya estaban confeccionados para introducir más productos al menú, y qué mejor época que la navidad donde pude incluir a las hallacas y el dulce de lechosa con todo el éxito que necesitaba mi marca para seguir adelante.
I started a month of September, and in two months I already had golfeados, cinnamon rolls, quesillos and tequeños with their sauces… but the quesillo took the praise. It was incredible what that dessert provoked in people, it was really a sensation of pleasure due to its creaminess, its special flavor, its soft consistency, it was simply a delight. And that's when the slogan came to my mind out of nowhere: "When you try it you will want more". And it really was like that, people bought more than one because they knew that when the first one ran out they would want another one. In this way, the logo and slogan were already made to introduce more products to the menu, and what better time than Christmas when I was able to include the hallacas and the dulce de lechesa with all the success that my brand needed to move forward.
De esa manera mi eslogan comenzó a cubrir a todos los productos, aunque el quesillo era el rey. A continuación los valores que integran el mensaje de mi eslogan:
In this way, my slogan began to cover all the products, although the quesillo was the king. Here are the values that make up the message of my slogan:
2.- Jerarquizar y seleccionar.
La identificación de la marca y lo que nos diferenció de las demás, a pesar de que introduje en el menú productos que se vendían por todos lados, fue la responsabilidad y puntualidad en las entregas, el respeto y el trato amable y cordial con los clientes, y por supuesto, productos de calidad. Cada día me esmeraba más para lograr sabores exquisitos en los productos que ofrecía en el menú y las mejores combinaciones para los combos con el fin de mantener vivo el mensaje del eslogan. Y los elogios trascendieron del quesillo a las comidas, les gustaba la sazón, lo crujiente del pollo, las ricas y variadas ensaladas, y todos los contornos que formaban parte de cada platillo. Delicias Carmín se había convertido en un festival de sabores que el público aceptó poco a poco gracias a la perseverancia que se le imprimió a este emprendimiento.
2.- Hierarchize and select.
The identification of the brand and what differentiated us from the others, despite the fact that I introduced products that were sold everywhere in the menu, was the responsibility and punctuality in deliveries, respect and kind and cordial treatment with customers. , and of course, quality products. Every day I worked harder to achieve exquisite flavors in the products offered on the menu and the best combinations for the combos in order to keep the message of the slogan alive. And the praise transcended the cheese to the meals, they liked the seasoning, the crispiness of the chicken, the rich and varied salads, and all the contours that were part of each dish. Delicias Carmín had become a festival of flavors that the public accepted little by little thanks to the perseverance that was imprinted on this undertaking.
Por eso yo hice una conexión entre cada valor y éste fue el resultado:
Saborearla es amarla
Disfrutarla es quererla
Degustarla es gustarnos
Sentir placer es apreciarla
Satisfacernos con ella es admirarla
Agradarnos es desearla
That's why I made a connection between each value and this was the result:
Tasting it is loving it
To enjoy it is to love it
Tasting it is liking it
To feel pleasure is to appreciate it
Satisfying ourselves with her is admiring her
To please us is to desire he
3.- Describir para comprender.
Cuando creé el eslogan guiada por el quesillo, mi primer pensamiento fue que los clientes sintieran placer al probarlo desde la primera vez, porque sinceramente yo no dejo de sentirlo cada vez que pruebo los que preparo para la casa. Por eso cuando se comenzaron a vender por cantidades por cada cliente, incluso me mandaban a preparar presentaciones grandes para su casa, me di cuenta que les estaba causando la misma sensación de gusto que a mí y a mi familia. Y una vez le expresé a alguien que compraba por primera vez y me había dicho que se los habían recomendado: “Cuando lo pruebes querrás más”. Y se quedó la frase para siempre.
3.- Describe to understand.
When I created the slogan guided by the cheese, my first thought was that customers feel pleasure when trying it from the first time, because honestly I do not stop feeling it every time I try the ones I prepare for the house. That is why when they began to be sold in quantities for each client, they even sent me to prepare large presentations for their home, I realized that I was giving them the same feeling of pleasure as it did for me and my family. And once I expressed to someone who bought it for the first time and had told me that they had recommended them: “When you try it you will want more”. And the phrase stayed forever.
Hoy en día mi emprendimiento ya es una marca reconocida en la zona donde vivo, no sólo por la perseverancia que le puse a mi proyecto sino por el apoyo de muchas personas. En El Tigre se creó hace dos años el primer centro comercial digital de la ciudad, llamado Tigre Mall, y una de las primeras en formar parte fui yo con Delicias Carmín. El ingeniero que creó ese proyecto, hoy en día de inmensas proporciones, le dio mucha proyección a mi emprendimiento. En el Instagram que creamos aparece en la parte baja su página web, y al pulsarla se va directo a Delicias Carmín como parte de ese centro comercial digital.
Today my business is already a recognized brand in the area where I live, not only because of the perseverance I put into my project but also because of the support of many people. In El Tigre, the first digital shopping center in the city was created two years ago, called Tigre Mall, and one of the first to be part of it was me with Delicias Carmín. The engineer who created that project, today of immense proportions, gave my undertaking a lot of projection. In the Instagram that we created, their website appears at the bottom, and when you click on it, you go directly to Delicias Carmín as part of that digital shopping center.
Todos los valores que describen mi marca se centran en su calidad y la apreciación de su sabor, por eso puedo decir puntualmente que los valores están concentrados en los sabores.
All the values that describe my brand focus on its quality and the appreciation of its flavor, which is why I can say that the values are concentrated in the flavors.
Gracias a todos por visitar mi blog, les deseo un maravilloso día.
Thank you all for visiting my blog, I wish you a wonderful day.
