| Hello, friends! Today I’d like to take a short step back in time — about a week or even ten days ago, when we were celebrating Easter. My family and I were in Yavoriv, the town where my wife is from. According to our tradition, we went to have our Easter basket blessed. The basket is filled with a special sweet bread called paska, various meats like ham and sausage, butter, cheese, and pysanky — beautifully decorated eggs with traditional wax-resist patterns dyed in natural or, increasingly, artificial colors. And of course, there’s horseradish — a must-have on the classic Easter sandwich made with paska, cheese, butter, and meat. Everything is topped off with freshly grated horseradish, and it’s honestly delicious. We were there with our kids, and in the photo you can see our family standing in the foreground. | Привіт, друзі! Сьогодні хочу трохи повернутися в минуле — десь на тиждень або навіть десять днів назад, коли ми святкували Великдень. Ми з сім’єю були в Яворові — місті, звідки родом моя дружина. Відповідно до нашої традиції, ми ходили освячувати великодній кошик. У кошик кладуть спеціальний солодкий хліб — паску, різні м’ясні страви (шинку, ковбаску), масло, сир, писанки — розфарбовані яйця з орнаментами, які малюють воском і потім фарбують у барвниках. Зараз, крім натуральних, популярні також штучні барвники. І, звісно ж, хрін — рослина, яка просто незамінна на великодньому канапці з паскою, сиром, маслом і м’ясом. Усе це обов’язково треба "затерти" хроном — виходить справді дуже смачно. Ми були з дітьми, і на фото ви можете побачити нашу родину — ми стоїмо на передньому плані. |
