Pan de Jamón Venezolano

Feliz navidad y prospero año nuevo, amigos les traigo esta increíble receta increíblemente deliciosa, no lo digo de la boca para afuera para salir del paso y decir que los panes son buenos por que los hice yo, al contrario estos panes son demasiado sabrosos no pararas de comerlos así que prepara una rutina de ejercicios para bajar las calorías, prepárate para probar estos increíbles panes con ese sabor tan espectacular made in Venezuela.

Deseo que todos sus sueños y los míos se cumplan para este año 2022 y que nos traiga armonía paz y amor para todos atentos vendrá una parte especial para las hallacas navideñas venezolanas. no te lo pierdas.

Los ingredientes para 500g de harina de trigo son los siguientes de ahí usted saca la cuenta para saber cuanto prepara:

Masa del pan de jamón: 500 g. de harina de trigo de todo uso o común
35 g. de leche en polvo
250 ml. de agua tibia
6 g. de levadura seca de panadero o 18 g. de levadura prensada de panadería
1 huevo M
5 g. de sal
25 g. de azúcar

50 g. de mantequilla (textura pomada)
Un poco de aceite para engrasar
Para el relleno: 400 g. de jamón ahumado
40 g. de uvas pasas sin hueso
100 g. de aceitunas rellenas de pimiento
Antes de hornear: 1 huevo para pincelar

Hornear por 40min no se quede duro, colocar una bandeja de agua pequeño al fondo del horno para evitar que el pan se nos queme y así mantener la humedad del pan en todo momento.

bañarlo con malta y huevo con una brocha para pan, antes de meterlo al horno y 20min después de que el pan este en el horno usted lo saca lo baña de nuevo con la brocha con malta y huevo revuelto y mantequilla y lo mete de nuevo al horno de esa forma el pan quedara con un color increíble y un sabor único.