foto dal web
Pasta Shu è uno dei dolci tipici albanese (anche se si fa' nei modi diversi in altri paesi) da saporare in Albania. E' un dolce leggero, e la finesa dello strato che copre questo dolce li da' un leggere gusto di cioccolato, ed è fresco e buonissimo per l'estate.
Uno dei dolci più amati e ricercati nelle pasticcerie albanesi, ma deve essere fresco, poiché ha molto più gusto.
Come detto è ricoperto di cioccolato e ripiene di crema. E' un dolce molto leggero e dal gusto delicato. E' una degli dolci più amati dagli albanesi, si fa di solito solo nelle pasticcerie. Secondo me, con un caffe al mattino è ottimo.
E' una ricetta semplice che però chiede amore e molta attenzione. come Una ricetta speciale che richiede un po' di amore e pazienza nella preparazione e come risultato avrete un dolce meraviglioso per accontentare voi stessi, la vostra famiglia o i vostri cari.
Infatti, oggi le pasticcerie offrono infinite torte, tra cui Shu ma pasta fatta in casa, il loro gusto è semplicemente sbalorditivo. Dico sempre che le pasticcione devono essere fatte solo nelle pasticcerie, perché sono molto più delicati e devono essere semplicemente sbalorditivi. La pasta Shu' però non è una pasticina ma una pasta (albanese., una pasticcina un po' più grande del solito). Se volete fare anche a casa allora vi consiglio di eseguire una ricetta semplice.
Preparare la Pasta Shu a Casa, gli ingredienti:
Per 10 pasticcini necessari
¾ bicchiere di acqua di farina
3 uova
2 cucchiai di burro
Cucchiai di zucchero. Potete mettere quanto vi pare.
un po' di sale
Per crema pasticcera:
¾ bicchiere di latte d'acqua
1 tazza di farina di caffè
1 uovo
1 tazza di caffè zucchero
Per il cioccolato:
1 tazza di caffè macinato e cacao quanto basta per ottenere il colore.
Preparazione: In una casseruola versare il latte o l'acqua, il sale, il burro e lo zucchero, mescolare il tutto e scaldare la massa fino a portare a bolire.
In questa massa viene versata la farina setacciata, tenuta a fuoco basso e mescolata velocemente con un cucchiaio di legno, fino a creare una massa omogenea senza grani, che si separa facilmente dalla pentola e dal cucchiaio.
Dopo lo potete togliere questo composto dal fuoco, e lo poterete farlo raffreddare anche dentro frigorifero, sbattere le uova una ad una, mescolando di tanto in tanto, fino a creare una massa omogenea.
L'impasto dovrà diventare abbastanza denso e leggermente elastico.
L'impasto preparato viene gettato mediante una tasca da pasticcere in una teglia asciutta a forma di 6-7 cm di lunghezza e cotto in forno caldo ad una temperatura di 230-240 gradi per 12-15 minuti.
Una volta raffreddati, tagliate i coperchi con una lama da sega e farciteli con la crema pasticcera. La superficie è cosparsa di fondo di cioccolato. Teneteli dentro il frigorifero. Potete assaggiarli anche duranti gli altri giorni, ma sempre dovete stare attenti a non lasciarli fuori dal frigorifero perché non sono più buoni.
Non lo so' se per i bambino sono consigliati. Siamo sicuri però che questa pasta è tipica albanese anche se non lo so quando e da chi è stato inventato per primo.
foto dal web
Pasta Shu is one of the typical Albanian dolphins to saporare in Albania. It is a smooth leg, and the finesse of the stratum that cuts off this smooth leg gives it a delicious chocolate flavor, and it is fresh and fragrant for the state.
One of the most delicious and delicious pastries in Albanian pastry, but it should be fresh, but it tastes a lot tastier.
Which chocolate chip rip and rip ripen. E 'un dolce molto leggero e dal gusto delicato. E 'unga degli dolci più amati dagli albanesi, si fa di solito solo nelle pasticcerie. Second me, with a matte coffee is ottimo.
It is a simple recipe that has a lot of love and a lot of attraction. come A special recipe that enriches a love affair and hospitality in preparation and as a result then comes a wonderful way to access your station, your family or your loved ones.
Infatti, oggi le pasticcerie offrono infinite torte, tra cui Shu ma pasta fatta in casa, il loro gusto è simplimetive sbalorditivo. Somehow the pastry devono esse fatte solte nelle pasticcerie, perçé sono molto più delicati and devono essere simplicementi sbalorditivi. Shu pasta pasta is not a pastiche but a pasta (Albanian. If you want to get an all-inclusive recipe, you can do it all at once.
Prepare Pasta Shu at Home, with the following ingredients:
Per 10 pasticcini necessari
¾ bicchiere di acqua di farina
3 uova
2 cucchiai di burro
Cucchiai di zucchero. Potete mettere quanto vi pare.
un po 'di sale
For pastry creams:
To bake in the latte of the aqua
1 tazza di farina di caffè
1 uovo
1 tazza di cuffè zucchero
For chocolate:
1 cup of machine-made coffee and a small amount of coffee to cook the color.
Preparation: In a casserole versus the lattice or the water, the room, the manure and the sugar, mix it all and scale the fine mass to the door and the boiler.
In this mass comes across the setae flour, tightens the bass and mesoculate well with a small bowl, finely creating a homogeneous mass without grains, which is easily separated from the handle and the bowl.
Once the compost has cooled this compost from the fire, and the farrow is folded evenly through the refrigerator, sbattere uova una ad una, mescolando di tanto in tanto, fino to create a homogeneous mass.
The imposing door should be covered with elastic and leg elastic.
The prepared preparation is obtained by means of a pastry bowl in an ashtray tray in the shape of 6-7 cm in the pulp and bottom in a hot oven at a temperature of 230-240 degrees for 12-15 minutes.
A flattened roll, tagged and cut with a saw blade and farciteli with pastry cream. The surplus is chocolate choke stock. Teneteli dentro il frigorifero. Do not assume that it will last longer, but always try not to let it out of the fridge until it is completely dry.
We are sure that this pastry is typical Albanian even though it is not what it is and what is invented for the first time.