Ciao, oggi ho deciso di dedicarmi un pò al blogging e di raccontare qualcosa sulla mia vita!
Come ti dicevo nel mio post di presentazione io amo scrivere, mi piace parlare di sport, psicologia, lifestyle ma, soprattutto, adoro bloggare la mia vita e cercherò di farlo ogni volta possibile!
Oggi come avrai intuito dal titolo voglio parlarti del mio nuovo lavoro; a ben pensare la mia assunzione è arrivata proprio nel periodo in cui ho iniziato a scrivere su Hive pertanto possiamo dire a pieno titolo che ha portato una gran fortuna!
Tornando a noi, sono stato assunto come aiuto cuoco in una rosticceria della mia città (Reggio Calabria) che si chiama "Sorrisi" (lo si può leggere nella mia maglietta eh eh!); devo ammettere che mi sento davvero fortunato, io adoro cucinare quindi sto lavorando ma nello stesso tempo assecondo una delle mie passioni.
In passato sono stato titolare di una caffetteria e pasticceria, pertanto all'"arte del dolce" ed ai mie due corsi di caffetteria oggi sto affiancando l'arte della rosticceria ed anche un pò di panificazione, sono sempre felice di imparare cose nuove ed oltretutto questa esperienza serve per allargare lo spettro delle mie conoscenze culinarie; mettiamoci anche dentro il fatto che sto seguendo due corsi online di cucina regalatimi dalla mia mogliettina e, ad oggi, posso ritenermi soddisfatto del percorso che sto seguendo e delle conoscenze acquisite e che in futuro apprenderò!
Lavorando in un campo che mi appassiona le giornate scorrono molto velocemente e serenamente, durante le ore che passo in cucina mi diverto tantissimo e non mancano le soddisfazioni anche se, devo ammettere, come ogni cosa ci sono "pro" e "contro"; nel campo della ristorazione gli orari di lavoro sono spesso lunghi e confesso che, dopo un bel pò di ore in piedi a correre a destra e a manca, la fatica si fa sentire (ma forse questo è dovuto anche all'avanzare dell'età eh eh!); va considerato anche che la paga non è delle migliori e sicuramente in altre situazioni non avrei accettato queste condizioni economiche e di orario, in questo momento però quei soldini fanno comodo a me e mia moglie ed oltretutto mi consentono un "boost" alle attività collaterali che svolgo e che spero molto presto possano portarmi all'indipendenza finanziaria (magari di queste attività e del mio progetto te ne parlerò nel prossimo post).
Bene anche per oggi siamo giunti alla fine, come potrai vedere per il post o sparso un pò di fotografie delle mie creazioni in cucina, dei processi di preparazione e anche di me (si lo so, non è un belvedere eh eh!); spero che il mio post ti sia piaciuto e se hai qualche curiosità non esitare ad esporla, sarò felicissimo di risponderti, come avrai intuito sono un gran chiacchierone!
Ti Abbraccio!
MY NEW JOB!
Hi, today I decided to dedicate myself a little bit to blogging and to tell something about my life!
As I told you in my presentation post I love to write, I like to talk about sports, psychology, lifestyle but, above all, I love to blog about my life and I will try to do it whenever possible!
Today, as you may have guessed from the title, I want to talk to you about my new job; if you think about it, my hiring came right around the time I started writing on Hive so we can fully say that it brought great luck!
Returning to us, I was hired as an assistant cook in a rotisserie in my city (Reggio Calabria) which is called "Smiles" (you can read it on my shirt eh eh!); I must admit that I feel really lucky, I love cooking so I'm working but at the same time I indulge one of my passions.
In the past I was the owner of a cafeteria and pastry shop, therefore to the "art of dessert" and my two coffee courses today I am combining the art of rotisserie and also a little baking, I am always happy to learn new things and moreover this experience serves to broaden the spectrum of my culinary knowledge; let's also get into the fact that I am following two online cooking courses given to me by my wife and, to date, I can be satisfied with the path I am following and with the knowledge acquired and that I will learn in the future!
Working in a field that fascinates me, the days pass very quickly and serenely, during the hours I spend in the kitchen I have a lot of fun and there is no lack of satisfaction even if, I must admit, like everything there are "pros" and "cons"; in the restaurant business, working hours are often long and I confess that, after quite a few hours standing and running left and right, the fatigue is felt (but perhaps this is also due to advancing age eh eh !); it must also be considered that the pay is not the best and certainly in other situations I would not have accepted these economic conditions and hours, at this moment, however, those pennies are convenient for me and my wife and moreover they allow me a "boost" to the collateral activities that I carry out and that I hope very soon they can lead me to financial independence (maybe I will tell you about these activities and my project in the next post).
Well today we have reached the end, as you can see for the post or scattered some photographs of my creations in the kitchen, of the preparation processes and also of me (yes I know, it's not a lookout eh eh!); I hope you liked my post and if you have any curiosity do not hesitate to expose it, I will be happy to answer you, as you may have guessed I am a great talker!
I embrace you!
MON NOUVEAU TRAVAIL !
Salut, aujourd'hui j'ai décidé de me consacrer un peu au blogging et de raconter quelque chose sur ma vie !
Comme je vous l'ai dit dans mon post de présentation j'adore écrire, j'aime parler de sport, de psychologie, de lifestyle mais, par dessus tout, j'adore bloguer sur ma vie et j'essaierai de le faire dès que possible !
Aujourd'hui, comme vous l'avez peut-être deviné d'après le titre, je veux vous parler de mon nouveau travail; si vous y réfléchissez, mon embauche est intervenue à peu près au moment où j'ai commencé à écrire sur Hive, nous pouvons donc pleinement dire que cela a porté chance !
De retour chez nous, j'ai été embauché comme aide-cuisinier dans une rôtisserie de ma ville (Reggio Calabria) qui s'appelle "Smiles" (ça se lit sur ma chemise hein hein !) ; Je dois avouer que je me sens vraiment chanceuse, j'adore cuisiner donc je travaille mais en même temps je m'adonne à une de mes passions.
Dans le passé, j'étais propriétaire d'une cafétéria et d'une pâtisserie, donc à "l'art du dessert" et à mes deux cours de café, aujourd'hui, je combine l'art de la rôtisserie et aussi un peu de pâtisserie, je suis toujours heureux d'apprendre de nouvelles choses et de plus cette expérience sert à élargir le spectre de mes connaissances culinaires ; entrons aussi dans le fait que je suis deux cours de cuisine en ligne donnés par mon épouse et, à ce jour, je peux être satisfait du chemin que je suis et des connaissances acquises et que j'apprendrai dans le futur !
Travaillant dans un domaine qui me passionne, les journées passent très vite et sereinement, pendant les heures que je passe en cuisine je m'amuse beaucoup et la satisfaction ne manque pas même si, je dois l'avouer, comme tout il y a des "pros" " et "contre" ; dans la restauration, les horaires de travail sont souvent longs et j'avoue qu'après pas mal d'heures debout et à courir à droite et à gauche, la fatigue se fait sentir (mais c'est peut-être aussi dû à l'avancée en âge hein hein !) ; il faut aussi considérer que le salaire n'est pas le meilleur et certainement dans d'autres situations je n'aurais pas accepté ces conditions économiques et ces horaires, en ce moment, cependant, ces sous sont pratiques pour moi et ma femme et de plus ils me permettent un " booster" aux activités collatérales que je mène et qui j'espère très bientôt pourront me mener à l'indépendance financière (peut-être que je vous parlerai de ces activités et de mon projet dans le prochain post).
Et bien aujourd'hui nous sommes arrivés au bout, comme vous pouvez le voir pour le post ou épars quelques photos de mes créations en cuisine, des processus de préparation et aussi de moi (oui je sais, c'est pas un guet hein hein !) ; J'espère que mon post vous a plu et si vous avez la moindre curiosité n'hésitez pas à l'exposer, je me ferai un plaisir de vous répondre, comme vous l'aurez deviné je suis un grand parleur !
Je vous embrasse!
¡MI NUEVO TRABAJO!
Hola hoy decidi dedicarme un poquito a bloguear y contar algo de mi vida!
Como os dije en mi post de presentación me encanta escribir, me gusta hablar de deportes, psicología, estilo de vida pero, sobre todo, me encanta bloguear sobre mi vida e intentaré hacerlo siempre que pueda!
Hoy, como habréis adivinado por el título, quiero hablaros de mi nuevo trabajo; Si lo piensas, mi contratación llegó justo cuando comencé a escribir en Hive, ¡así que podemos decir que me trajo mucha suerte!
Volviendo a nosotros, me contrataron como ayudante de cocina en un asador de mi ciudad (Reggio Calabria) que se llama "Smiles" (se puede leer en mi camiseta eh eh!); Debo admitir que me siento muy afortunado, me encanta cocinar, así que estoy trabajando pero al mismo tiempo me entrego a una de mis pasiones.
En el pasado fui dueño de una cafetería y pastelería, por lo tanto al "arte del postre" y mis dos cursos de café hoy estoy combinando el arte del asador y también un poco de repostería, siempre estoy feliz de aprender cosas nuevas y además esta experiencia sirve para ampliar el espectro de mis conocimientos culinarios; entremos también en que estoy siguiendo dos cursos de cocina online que me dio mi mujer y, a la fecha, puedo estar satisfecho con el camino que estoy siguiendo y con los conocimientos adquiridos y que aprenderé en el futuro!
Trabajando en un campo que me fascina, los días pasan muy rápido y serenos, durante las horas que paso en la cocina me divierto mucho y no hay falta de satisfacción aunque, debo reconocerlo, como todo hay "pros". " y "contras"; en el negocio de los restaurantes, las jornadas laborales suelen ser largas y confieso que, después de bastantes horas de pie y corriendo de un lado a otro, se siente el cansancio (pero quizás esto también se deba a la edad avanzada, ¡eh, eh!); también hay que considerar que la paga no es la mejor y ciertamente en otras situaciones no hubiera aceptado estas condiciones económicas y de horario, en este momento sin embargo esos centavos son convenientes para mí y mi esposa y además me permiten un” impulso" a las actividades colaterales que realizo y que espero muy pronto puedan llevarme a la independencia financiera (quizás les cuente sobre estas actividades y mi proyecto en el próximo post).
Pues hoy hemos llegado al final, como podéis ver por el post o esparcidas algunas fotografías de mis creaciones en la cocina, de los procesos de elaboración y también mías (sí ya sé, no es un mirador eh eh!); Espero que te haya gustado mi post y si tienes alguna curiosidad no dudes en exponerla, estaré encantada de responderte, como habrás adivinado soy una gran conversadora!
¡Te abrazo!
-Le foto di questo articolo sono state scattate con il mio cellulare e sono tutte di mia proprietà.