Le nocciole tostate.
Ho preso il vizio di accompagnare le colazioni o comunque tutto ciò che inserisco di zuccheroso con delle dosi di frutta secca.
Onestamente non ho delle preferenze ma mi piace variare, tra le mandorle le noci e le nocciole.
Queste ultime le si possono trovare in commercio di due tipi, tostate o non tostate.
Onestamente le preferisco tostate e la mattina quando arrivo in ufficio, con il pappagallo me ne spacchetto sempre tre o quattro dopo la banana ( la mangio la banana stupidotti ).
Questa volta però al supermercato ho comprato quelle non tostate ed ho pensato
- cazzo ci vorrà a tostarle due noci?
Cosi il primo esperimento l'ho fatto in padella con le noci ancora col guscio.
'Nnammerda.
Praticamente ho bruciato la buccia ed una volta aperta la noce sembrava bollita.
Poi mi sono deciso finalmente a guardare un tutorial su YouTube.
Voglio dire... siamo nell'era del digitale...
La procedura con la buccia addosso era troppo complicata.
Ci voleva pure uno straccio bagnato da mettere in freezer.
Naaaaaaaaaaaaaa.
Quindi ho optato per la ricetta 8 minuti in forno già sbucciate.
Il piccolo sbattimento di sbucciarle una per una devo dire però che vale la pena.
100 volte più buone di quelle comprate già tostate.
Comunque è molto semplice la cosa.
Primo.
Prendete le noci e le spaccate tutte.
Poi le posizionate sgusciate sulla teglia da forno che qualcuno chiama leccarda, ma a me sa tanto di puttanone questo termine quindi la chiamerò teglia da forno.
Sotto mettete uno stato di carta da forno e lasciate cuocere a 200 gradi per 8 minuti.
Fatto, come diceva quello lì di art attack.
Ultima cosa le passate tra le dita e togliete la parte di buccia marrone.
Fatto veramente di nuovo questa volta, sempre come diceva quello lì di art attack di nuovo.
Se avete del tempo da impiegarci provate a farlo... il prossimo passo sarà farmi a casa da solo la mitica crema alla nocciola.
La chiamerò ' basella '.