Ciao Davide, come dici tante volte non si ha tempo o voglia.. anche se io opterei più per la voglia. Il Foglio di istruzioni standard, serve a:
standardizzare il lavoro
ridurre errori e variabilità
migliorare qualità e produttività
formare gli operatori
garantire sicurezza

Sostanzialmente si definisce il modo migliore di lavorare. Nell’ufficio dove lavoro l’abbiamo fatto per tutte le attività più importanti e ti dirò di più. Nel tempo queste procedure le abbiamo riviste e riscritte. Con il passare degli anni, solo questa attività ci ha fatto migliorare il modo di lavorare ed oggi siamo più produttivi di 5 anni fa, facendo meno fatica e riducendo le ore di straordinario in maniera drastica. Non è stato fatto nessun cambiamento alla forza lavoro.
Comunque, tornando al tuo commento, di aziende che compilano il foglio di istruzioni standard, ne ho conosciute poche.
!PIZZA