A região da serra gaúcha conta com inúmeras vinícolas por influência da imigração italiana, mas a primeira vinícola da região das Hortênsias foi fundada por um francês e se tornou uma das principais atrações turísticas na cidade de Canela, no Rio Grande do Sul.
Sendo a maior região produtora de vinho do Brasil, o produto se tornou referência e reúne excelentes vinhos e um dos presentes preferidos entre os turistas que sempre levam algumas garrafas como lembrança.
Na vinícola Jolimont, o turista pode fazer a visita guiada, conhecendo as parreiras carregadas de uvas, a adega e a área da produção para acompanhar todo o processo de fabricação da bebida, além de poder participar também da pisa da uva, tradição entre os colonos italianos.
Para chegar até lá, basta passar pelo centro de Canela, seguir pela rua Sete de Setembro até a rodovia Arnaldo Optiz e virar na estrada Morro Calçado, onde está localizada a vinícola logo depois de uma ponte característica da região rural.
Localizada em um vale, além da vista para as parreiras, a região é cercada por morros que proporcionam um belo passeio ao ar livre e belas fotos como recordação aos turistas.
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