De las cosas que me resultan increíblemente placenteras es tomar un buen café, degustar un rico postre 🍰 mientras se comparte una buena charla con una persona especial. En esta oportunidad y volvimos a visitar la pastelería Baguette, ubicada en el centro de Barquisimeto.
No me cansaré de decir que está pastelería es ese lugar que apenas entras en su recinto te recibe con un ambiente que extremadamente acogedor, con una música suave y con un estilo minimalista que personalmente me agrada superlativamente.
Es un oasis en medio del desierto 🐫 de la ciudad 🏙️ aunque la variedad de postres es grande, mi obsesión con los golfeados es indecible.
¿Nunca has comido un golfeado?
Es una especie de roll de canela venezolanizado, en vez de canela y azúcar la masa se enrolla con abundante papelón (panela/piloncillo/chamaca) y se corona con queso blanco🧀, mi versión favorita es con queso e'mano, un tipo de queso fresco hecho en Venezuela. Lo que hace que el golpeado sea un postre que mezcla lo dulce y lo salado y que a mí me fascina. Que acompañado de un Guayoyo (café americano) es una combinación perfecta.