Llevaba mucho tiempo sin invitar a mi mamá a comer algo rico. Entre el ahorro, las prioridades y el día a día, uno va dejando esos pequeños gustos para “después”. Pero también es cierto que no todo puede ser sacrificio. A veces, complacer a quienes amas, y a ti misma, también es necesario.
Así que ayer decidí volver a mi lugar de siempre, mi cafetería de confianza: El Café Trovando.
Desde que llegamos, sentí esa mezcla de familiaridad y sorpresa. Me alegró ver algunos cambios en la decoración, como esa pared con el cartel de Trovando que llama la atención apenas entras. Aunque, confieso, también tenía su encanto como estaba antes. Pero lo bonito es ver cómo los lugares crecen, se reinventan… y siguen siendo ellos.
Algo que me pareció digno de admirar fue enterarme de que ahora cuentan con un sistema solar: paneles, baterías e inversores que les permiten seguir trabajando incluso en medio de los apagones. En un país donde eso afecta tanto, es un esfuerzo enorme que se agradece muchísimo como cliente.
Como siempre, nos recibieron con un vaso de agua fría de cortesía, un detalle sencillo, pero que dice mucho.
Pedimos café expreso, dos chocomaní (que me los habían recomendado muchísimo), dos tartas tres leches y dos ensaladas frías.
El café… simplemente perfecto. Fuerte, amargo, de esos que te despiertan el alma. Un expreso de verdad.
Cuando vi la presentación de los chocomaní, me enamoré al instante. Y el sabor… aún mejor. Sin exagerar, el mejor batido que he probado. Cremoso, intenso, bien logrado. Ellos nunca fallan.
Las tartas tres leches estaban riquísimas: suaves, cremosas, con un merengue delicioso que se deshacía en la boca. Y las ensaladas frías… justo como me gustan. Ni muy dulces, ni muy saladas. El toque de la piña en su punto, la zanahoria rallada aportando textura y las aceitunas dándole ese contraste agridulce que las hace especiales.
Al final, más que una comida, fue un momento.
De esos que no se planean mucho, pero se quedan contigo. De esos que te recuerdan que, aunque estemos ahorrando, luchando y resolviendo, siempre vale la pena hacer un espacio para compartir, para reír, para mirar a los ojos a alguien que amas y decir, sin palabras: esto también es felicidad.
English Version
I hadn’t taken my mom out to enjoy something nice in a long time. Between saving money, responsibilities, and everyday life, those little treats often get pushed to “later.” But the truth is, not everything can be sacrifice. Sometimes, making the people you love, and yourself, happy is necessary too.
So yesterday, I decided to go back to my usual spot, my go-to café: El Café Trovando.
From the moment we arrived, I felt that mix of familiarity and surprise. I was happy to see some changes in the décor, like that wall with the Trovando sign that immediately catches your eye. Although, I have to admit, I also liked how it looked before. But it’s nice to see places grow, reinvent themselves… and still feel the same.
Something I truly admired was learning that they now have a solar system with panels, batteries, and inverters, allowing them to keep operating even during power outages. In a country where that affects daily life so much, it’s a huge effort that customers really appreciate.
As always, we were welcomed with a glass of cold water on the house, a simple gesture that says a lot.
We ordered espresso coffee, two chocomaní shakes (which had been highly recommended to me), two tres leches cakes, and two cold salads.
The coffee… simply perfect. Strong, bold, the kind that wakes up your soul. A real espresso.
When I saw the presentation of the chocomaní, I was instantly in love. And the taste… even better. No exaggeration —the best shake I’ve ever had. Creamy, rich, perfectly made. They never disappoint.
The tres leches cakes were delicious: soft, creamy, with a delightful meringue that melted in your mouth. And the cold salads… just the way I like them. Not too sweet, not too salty. The pineapple was perfectly balanced, the shredded carrot added a nice texture, and the olives gave it that subtle sweet-and-sour touch that made it special.
In the end, it was more than just a meal.
It was one of those moments you don’t plan much, but that stay with you. The kind that reminds you that even while saving, working hard, and figuring life out, it’s always worth making space to share, to laugh, to look into the eyes of someone you love and say, without words: this is happiness too.
Source
- The cover was made on Canva.
- All the photos are taken and edited by me on Snapseed.
- English is not my native language, I apologize if you find any mistakes in the translation.
- Translated with DeepL.com (free version)
