Sesbania Grandiflora is a medicinal plant that is only found in some Asian countries. A medium sized tree, In Thailand it is usually easy to find and have cheap price. Many people understand that "Sesbania Grandiflora" is a vegetable, but in herbalism, "Sesbania Grandiflora" is considered a medicinal plant that is rich in value. There are vitamins, beta-carotene and protein to the body. Most of them are used for cooking or blanched as vegetables to eat with chili paste Personally, I usually eat it with chili paste. or made into curry
Meaning of "Sesbania Grandiflora"
it means take care, empathy and attention
ดอกแคเป็นพืชสมุนไพรที่มีเฉพาะในแถบเอเชียบางประเทศ เป็นต้นไม้ขนาดกลาง สำหรับประเทศไทยมักพบได้ง่ายและมีราคาถูก หลายคนเข้าใจว่า “ดอกแค” คือผักชนิดหนึ่ง แต่ในทางสมุนไพรศาสตร์ “ดอกแค” จัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อุดมไปด้วยคุณค่า มีทั้งวิตามิน ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีนและให้โปรตีนแก่ร่างกายได้ ส่วนมากมักนำมาประกอบอาหาร หรือลวกเป็นผักทานกับน้ำพริก โดยส่วนตัวฉันมักทานกับน้ำพริก หรือทำเป็นแกง
ความหมายของดอกแค
การดูแล การเอาใจใส่ และความห่วงใย