¡Feliz Navidad!
Queridos amigos de #hive, les invito a viajar por las sendas de mi cena de navidad, a través de la poesía. Sé que les va a gustar, además de provocar...
Ella con su traje verde, opaco por el calor
desnuda su esbelto cuerpo, coqueteando sin pudor.
El pan de jamón simula, sus epicúreos deseos
observando al comensal, satisfacer devaneos
Al hurgar en sus entrañas, me sentí sobresaltado
mi pulso se descompuso, estaba conmocionado
La masa color naranja, con el aceite onotado
aromas de casa y campo, y el guiso bien adornado
Señores, esa es la hallaca, emblema de la hermandad
el plato que en Venezuela, se disfruta en navidad.
¡Qué impresión me ha propinado!, esta receta especial
muchacho o peceto pides, al carnicero local
Siempre la noche anterior, es un deber marinar
Vino tinto, especias, sal y con pimienta mezclar.
Debes comprar papelón o el azúcar mascabado
Para caramelizar y que quede bien sellado.
Al abrir, emana olores, sus aliños se han unido
continuamos el proceso, del sellado y el cocido
Al colocarlo en la olla donde se hará la cocción,
agregarás el aceite junto con el papelón
Le darás vueltas y vueltas hasta dejarlo dorado
le pondrás todo el sobrante de caldo del marinado
Sin haberlo descuidado, pasadas unas dos horas,
la sazón rectificamos, y la salsa sin demoras
Serviremos las hallacas, pan de jamón que engalana
ensalada, asado negro, tradición venezolana.
Mi cena de Navidad, estuvo planificada
yo me encargué del asado, pues estoy acostumbrada
Las hallacas las compramos, a una venezolana,
igual de ricas estaban, pues así las preparaba
Así como el rico pan, de jamón me ha regalado,
un amigo panadero que también es mi paisano.
Mis hijos en comunión, hicieron esa ensalada,
que les quedó muy sabrosa, porque no tenía manzana.
Para acompañar los platos, hicieron unos pasteles
con queso de masa lista, con su rutina son fieles
El líquido que se observa, servido en los vasitos,
es un delicioso té, verde con hielo, es muy rico.
El Cacique es un regalo, que vino de mi país,
mejor momento no existe para evocar mi raíz.
En fin, la mesa servida con unas uvas divinas,
todo quedó delicioso, con vino y sidra de piña.
Amigos yo les deseo en estas fiestas finales,
mucha paz y mucha vida, y ¡que vivan los comensales!
ENGLISH
Merry Christmas!
Dear #hive friends, I invite you to travel along the paths of my Christmas dinner, through poetry. I know you will like it, besides provoking...
She with her green suit, dulled by the heat
She undresses her slender body, flirting shamelessly.
The ham bread simulates her, her epicurean desires
observing the diner, satisfying dalliances
I rummaged in her entrails, I felt startled
My pulse broke, I was shocked.
The orange-colored dough, with the oil onotado
aromas of home and country, and the well-decorated stew
Gentlemen, that is the hallaca, the emblem of brotherhood
the dish that in Venezuela is enjoyed at Christmas.
What an impression this special recipe has made on me!
I would be happy to ask the local butcher about it.
Always the night before, it is imperative to marinate
red wine, spices, salt and mix with pepper.
It is necessary to buy papelón or mascabado sugar.
Caramelize and seal well.
When it is opened it emanates odors, its seasonings have united.
We continue the sealing and cooking process.
When placing it in the pot where it is going to be cooked,
add the oil together with the paprika.
We will turn it around and around until it is golden brown.
Add all the broth left over from the marinade.
Without neglecting it, after about two hours,
the dressing and the sauce without delay.
We will serve the hallacas, bread of ham that adorns
salad, asado negro, Venezuelan tradition.
My Christmas dinner was planned
I was in charge of the barbecue, as I am used to it
the hallacas we bought them from a Venezuelan woman
they were just as delicious, because that's how she prepared them.
As well as the delicious ham bread, a baker friend of mine who is also my
a baker friend who is also my countryman.
My children in communion, made this salad
and it was very tasty, because it did not have apples.
To accompany the dishes, they made some cakes with ready-made
with cheese dough ready, with their routine are faithful.
The liquid that can be observed, served in the little glasses
is a delicious tea, green and iced, it is very rich.
The Cacique is a gift that came from my country.
There is no better time to evoke my roots.
Finally, the table was served with divine grapes.
everything was delicious, with wine and pineapple cider.
Friends, I wish you in this final holiday season
lots of peace and lots of life, and long live the diners!
Traducción
Fotografías:
24 dic-dom, 22:34
GMT-03:00
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