Hola a tod@s
En el post de hoy os quiero contar uno de los momentos que más me gustan de las comidas familiares o con amigos. Se trata, como os podéis imaginar, del postre y el café. Es el momento de la tertulia, el momento en el que siempre alguien cuenta alguna anécdota o se habla sobre el pasado. Siempre me ha gustado estar bien atento a lo que contaban las personas mayores cuando yo era apenas un niño o chaval, en estos momentos postcomida.
La sobremesa, como también la denominamos, puede durar desde unos breves instantes hasta horas. De hecho, cuando más a gusto estamos, más lentamente pasa el tiempo. La compañía lo es todo, ya sea la familia o los amigos. Nosotros solemos comer los domingos en casa de mis suegros, con mis cuñados, y la sobremesa suele durar algo más de una hora, que nos pasa rapidísimamente. Suele además venir algún invitado, que ameniza más, si cabe, la velada vespertina.
Y para terminar la comida, son ideales dulces como los que os muestro en las siguientes fotos, que son típicos de la zona donde vivo. Por una parte están los pasteles de moniato, y por otra parte están les "fogassetes" y los rollitos de anís, que están de escándalo. Yo empezaría a comerlos y no pararía... aunque me suelo controlar bastante, ya que no conviene abusar del dulce.
Y para acompañar el dulce, hay a quien le gusta un buen café, y hay otros que prefieren las infusiones. Yo era antes de infusión, pero últimamente me he pasado a los del café, ya que leí que estudios recientes le atribuyen muchos beneficios para la salud. Hace años que estaba un poco demonizado su consumo, pero el resultado de estudios de 30 años hacia acá demuestran que los beneficios del café son importantes por su poder antioxidante, reparador de conexiones neuronales, antiinflamatorio, etc.
Así que visto lo visto, un poco de dulce acompañado de un buen café es un fin de fiesta ideal.
Sin más, os dejo con algunas imágenes dulces ;)
Espero que os haya gustado 😊 y que tengáis muy buen día 🌞. Un saludo