Lo bueno se repite, cada jueves antes de emprender mà faena laboral comparto entre amigos una respectiva parrilla que a todos nos encanta preparar, cada asado siempre es distinto a otro, un toque de sal o el tiempo de cocción puede variar una de otra y eso crea gran expectativa de qué tan delicioso puede quedar. Estás son las piezas que vamos a degustar con nuestra vista en el post de hoy.
The good thing is repeated, every Thursday before starting my work task I share among friends a respective grill that we all love to prepare, each barbecue is always different from another, a touch of Salt or cooking time can vary from one another and that creates great expectations of how delicious it can be. These are the pieces that we are going to taste with our eyes in today's post.
- Lomo de res.
- Chorizo.
- Morcilla.
- Chinchulin (intestino delgado de la res)
- Costillas
- Beef tenderloin.
- Chorizo.
- Blood sausage.
- Chinchulin (small intestine of beef)
- Ribs
Siempre tenemos la costumbre de colocar primero en la parrilla lo que más tarde en cocinar y luego lo más rápido, de tal manera que todo esté listo a la hora de degustar dicho asado. Pero esta vez no! Agregamos todo de una vez, porque hoy iremos probando cada pieza a medida que ésta este lista y asi hacer de nuestro compartir un dÃa de picadas sin interrumpir nuestro juego de mesa.
We always have the habit of placing first on the grill what is later to cook and then as quickly as possible, so that everything is ready at the time of tasting said barbecue. But not this time! We add everything at once, because today we will test each piece as it is ready and thus make our sharing a day of bites without interrupting our board game.
Asà que vamos colocando las piezas, supervisando cada cierto tiempo su cocción para que quede en un punto que a todos nos agrade.
So we are placing the pieces, supervising from time to time their cooking so that it is at a point that we all like.
Es inevitable cocinar y no ir degustando estás delicias, mientras los otros juegan yo voy probando y picando cada pieza para repartir entre los comensales😉.
It is inevitable to cook and not go tasting these delicacies, while the others play I am tasting and chopping each piece to distribute among the diners😉.
📢 Sale la primera picada... El chorizo.
📢 The first bite comes out ... The chorizo.
📢 Sale el segundo... El lomo de res.
📢 The second comes out ... The beef tenderloin.
📢 Tercero, una costillita para cada uno.
📢 Third, a rib for each.
📢 Ahora toca la morcilla.
📢 Now touch the blood sausage.
🤫 Por último mà favorito...El Chinchulin 😋
🤫 Finally my favorite ... El Chinchulin 😋
Y cuando ya todos han picado, colocamos todo lo demás en un envase para quien desee seguir comiendo elija libremente lo que más le gustó.
And when everyone has chopped, we put everything else in a container for those who want to continue eating freely choose what they liked the most.
Ahora a seguir jugando y nos veremos en otro post. Muchos saludos 👋.
Now let's keep playing and we'll see you in another post. Many greetings 👋.
Imagenes tomadas con mi Samsung Galaxy S6 y contenido de autorÃa propia 📲.
Images taken with my Samsung Galaxy S6 and content of my own authorship 📲.