Feliz Día a todos los miembros de esta grandiosa comunidad .Hoy les comparto una receta de como preparar una deliciosa pasta al horno.
Ingredientes:
✓ 1Kilo de pasta
800 gramos de carne molida
3 Tomates
3 Cebollas
Aji
1 ramo de perejil
4 diente de ajo
1 taza de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla
250 ML de leche líquida
Salsa para pasta
Sal y pimienta al gusto
1 zanahoria
Preparación
1._ Ponemos a hervir agua en una olla echamos 2 cucharadas de sal, cuando esté hirviendo agregamos la pasta dejamos hervir hasta que esté blanda.
2._ Lavamos y cortamos en cuadritos pequeños los aliños ,rayamos la zanahoria,luego en un sartén previamente precalentado los sofreímos para luego incorporar el resto de los ingredientes: la salsa para pasta ,sal al gusto y la carne molida..Se deja cocinar por 25 minutos aproximadamente hasta que quede espesa.
3 ._ Para preparar la salsa bechamel: Llevamos a hervir 250 ML de leche ,2 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal,en lo que hierva incorporar la harina de trigo que previamente diluimos en una taza con agua.Dejamos cocinar y mezclamos muy bien para que no se pegue.Una vez lista dejamos reposar
4._ Una vez que tengamos listo los ingredientes principales como son la pasta y la salsa de carne, empezaremos agregar y compartir el resto de los ingredientes en una tortera de la siguiente manera:
1._ Colocamos una capa de pasta,después la carne molida, después la salsa para carne ,luego la salsa bechamel y por último agregamos el queso parmesano.
Llevamos al horno previamente precalentado por 30 minutos.
Una vez lista, servimos y a deleitar este plato delicioso ideal para los amantes de la pasta.
