“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta”.
Thomas keller (Chef Estadounidense)
"A recipe has no soul. It is up to the cook to give the recipe a soul".
Thomas Keller (American Chef)
Un saludo cordial a todos.
Bienvenidos a mi blog.
En continuación con la recopilación de mis libros y revistas de cocina favoritos, hoy en este post hago sugerencia de una revista de cocina y tres mini libros que seguidamente describo:
Revista Kena cocina. Cocina para dos, editado por de Leonora del Campo. Comprende consejos prácticos, diferentes tip, una guía de congelación de frutas, verduras, aves, carnes, pescados, mariscos, productos varios y más de 70 deliciosos platillos distribuidos en secciones: fin de semana (desayunos), cocina básica, retos y soluciones; técnicas básicas, recetas para dos, ingrediente estrella, cena con invitados, para celebrar, para picar, temporada de amor, ingredientes fáciles. Algunas recetas: Tazón de frutas, desayuno mexicano, espárragos con salsa holandesa, pescado con salsa de mantequilla, lasaña primavera, entre otras.
Menú para hoy, editado e impreso en Colombia por Editorial IEG S.A.S., escrito por Diego Piamba paz, Gerente de proyecto en didácticos y educativos génesis Venezuela. Exquisito, fácil, práctico y a tu alcance. Se inicia con una tabla de calorías y contiene 105 recetas distribuidas en: Argentina 4, Brasil 5, Chile 4, China 4, Colombia 10, Costa Rica 4, Cuba 4, España 6, Francia 4, Italia 6, México 6, Paraguay 4, Perú 6, Puerto Rico 4, República Dominicana 4, Rusia 4, Uruguay 4, Venezuela 10 y 11 postres.
Comer en la oficina. Promovido por el diario El Nacional de la autora Vanessa Rolfini, Venezolana, columnista del diario El Universal, redactora y cazadora de influencia, colaboradora de las revistas Bienmesabe y Semana Cocina de Colombia, cocinera y bloguera de Rutas Golosas. Contiene 35 recetas y está clasificado en: Entradas, acompañantes y ensaladas 20 y platos principales 15.
Panes, tortas, dulces, pásapalos. Editado e impreso en Colombia por Editorial IEG S.A.S., escrito por Diego Piamba paz, Gerente de proyecto en didácticos y educativos génesis Venezuela. Su contenido 85 recetas divididas en: Panes 26, tortas 26, dulces 26 y pásapalos 27.
En mi anterior escrito hice referencia de las muchas recetas que he elaborado con mis libros favoritos, pero no poseo evidencia fotográfica para compartir en una publicación, pido un poco de paciencia porque actualmente tengo pequeñas complicaciones, pronto publicaré algunas preparaciones.
Best regards to all.
Welcome to my blog.
In continuation with the compilation of my favorite cooking books and magazines, today in this post I suggest a cooking magazine and three mini books that I describe below:
Kena cocina magazine. Cocina para dos, edited by Leonora del Campo. It includes practical advice, different tips, a freezing guide for fruits, vegetables, poultry, meats, fish, seafood, various products and more than 70 delicious dishes distributed in sections: weekend (breakfasts), basic cooking, challenges and solutions; basic techniques, recipes for two, star ingredient, dinner with guests, to celebrate, to nibble, season of love, easy ingredients. Some recipes: Fruit bowl, Mexican breakfast, asparagus with hollandaise sauce, fish with butter sauce, lasagna primavera, among others.
Menu for today, edited and printed in Colombia by Editorial IEG S.A.S., written by Diego Piamba Paz, Project Manager in didactic and educational genesis Venezuela. Exquisite, easy, practical and within your reach. It begins with a table of calories and contains 105 recipes distributed in: Argentina 4, Brazil 5, Chile 4, China 4, China 4, Colombia 10, Costa Rica 4, Cuba 4, Spain 6, France 4, Italy 6, Mexico 6, Paraguay 4, Peru 6, Puerto Rico 4, Dominican Republic 4, Russia 4, Uruguay 4, Venezuela 10 and 11 desserts.
Eating at the office. Promoted by the newspaper El Nacional by the author Vanessa Rolfini, Venezuelan, columnist of the newspaper El Universal, editor and hunter of influence, collaborator of the magazines Bienmesabe and Semana Cocina of Colombia, cook and blogger of Rutas Golosas. It contains 35 recipes and is classified into: Starters, side dishes and salads 20 and main dishes 15.
Breads, cakes, sweets, pastries. Edited and printed in Colombia by Editorial IEG S.A.S., written by Diego Piamba Paz, Project Manager in didactic and educational Genesis Venezuela. It contains 85 recipes divided into: Breads 26, cakes 26, sweets 26 and pásapalos 27.
In my previous writing I made reference of the many recipes that I have elaborated with my favorite books, but I do not have photographic evidence to share in a publication, I ask for a little patience because I currently have small complications, soon I will publish some preparations.
Las fotos publicadas en este proyecto fueron tomadas con mi celular Samsung.
El separador de texto utilizado es de uso y distribución libre.
La traducción del texto se hizo mediante la página web https://www.deepl.com/translator
The photos published in this project were taken with my Samsung cell phone.
The text separator used is free to use and distribute.
The translation of the text was done through the website https://www.deepl.com/translator.
La vida te regala muchas opciones haz lo que te haga feliz, pero recuerda que debes actuar con humildad para ser grande de corazón y rico en sentimientos.
Si te agradó este post, responde libremente. ¿Qué opinas sobre mi colección de libros y revistas de cocina?
Muchas bendiciones y gracias por leer.
Life gives you many options, do what makes you happy, but remember that you must act with humility to be big of heart and rich in feelings.
If you liked this post, please respond freely. What do you think about my collection of cookbooks and cooking magazines?
Many blessings and thank you for reading.