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Hello friends of the hive, it's a pleasure to greet you on this new occasion. I hope you are well and had a blessed weekend. Today I want to present you with this delicious arepa filled with chorizo and stewed calabrese sausage. I hope you like it.
Hola amigos de la colmena es un placer saludarles en esta nueva oportunidad , espero se encuentren bien y hayan tenido un bendecido fin de semana , hoy quiero presentarles esta deliciosa arepa rellena de chorizo y calabreza guisada , espero les guste
*Calabrese sausage *Chorizo *Vegetables *Pre-cooked flour
*calabreza *chorizos *vegetales *harina precocida
The first step is to chop the vegetables and seasonings and sauté them. Separately, I chop the chorizo and calabrese sausages and sauté them as well. Once they reach the desired level of doneness, I add the vegetables, and once they're cooked to my liking, I process them. Now I focus on the arepas. I add water, salt, and flour, knead the dough, then form small balls to make the arepas. I shape them and cook them on the griddle.
El primer paso es picar los vegetales , los condimentos y pongo a sofreir , por otro lado pico los chorizo y la calabreza , lo llevo a sofreir cuando tenga la coccion que deseo le agrego los vegetales los cuales una vez que tuviero la coccion que deseo los lleve a procesar , ahora me enfoco en las arepas , agrego agua , sal y harina la amaso luego hago las bolitas para realizar las arepas le doy la forma y pongo a cocinar en el budare
When the arepa is ready, I open it in half and add the filling, and that's how this delicious arepa turns out.
cuando la arepa este lista , la abro por la mitad y le agrego el relleno y asi queda esta deliciosa arepa