English//Español
Hello friends of the hive, it is a pleasure to greet you on this new occasion, I hope you are well and had a blessed day. Today I want to introduce you to this delicious Mexican zucchini with fried eggs. As you already mentioned, it is a very rich Mexican dish, ideal for breakfast or dinner.
Hola amigos de la colmena es un placer saludarles en esta nueva oportunidad, espero se encuentren bien y hayan tenido un bendecido dia hoy quiero presentarles esta deliciosa calabacita a la mexicana con huevitos estrellado como ya lo menciones es una comida mexica muy rica ideal para desayunos o cenas
Used materials//materiales utilizados
*zucchini *eggs *onion *tomato *cheese
*calabacin *huevos *cebolla *tomate *queso
Step1//paso1
The first step is to dice the onion and tomato, then I chop the zucchini and add it to a container. On the other hand, I crush garlic cloves which I will place in a previously heated pan. I let it cook. When it has the desired cooking temperature, I add the zucchini, onion and tomato. "You can add chili but I don't like spicy food." I add pepper, salt and oregano. I let it cook. When it has the desired cooking temperature, I add the egg and cheese. I let it cook.
El primer paso es picar en cuadros la cebolla y el tomate , luego pico el calabacin y lo agrego s un recipiente por otro lado trituro dientes de ajo lo cual voy a colocar en una sarten previamente calentado lo dejo cocinar cuando este tenga la coccion que deseo le agrego el calabacin , cebolla y tomate.”le pueden agregar chile pero a mi no me gusta el picante” le aplico pimienta , sal y oregano lo dejo cocinar al tener la coccion que deseo aplico los huevo y queso lo dejo cocinar
Step2//paso2
Once they are ready they look like this:
una vez esten listos quedan de la siguiente forma