English//Español
Hello friends of the hive, it is a pleasure for me to greet you, I hope you have a happy day full of positive energy and blessings. Today I want to introduce you to this blind arepa, which is a typical recipe from the Guárico state in Venezuela. When we talk about arepas, we can find various forms to elaborate them in all their forms they will be delicious I hope you like it
Hola amigos de la colmena es para mi un placer poder saludarles, espero que pasen un feliz día cargado de energía positiva y bendiciones hoy quiero presentarle esta arepa ciega que es una receta típica del estado Guárico en Venezuela, cuando hablamos de arepas podemos encontrar diversas formas de elaborarlas en todas sus formas van a quedar deliciosas espero les guste
Used
materials//materiales
utilizados
*red meat *vegetables *precooked flour
*carne roja *vegetales*harina precocida
Step1//paso1
The first thing is to chop the meat and place it in a container with water, salt, parsley and onion, I put it to cook, when it is loose I let it cool and mix it, on the other hand in a pan I place the vegetables, the seasonings with sabroseador, sauce of garlic and soy sauce I let them cook
lo primero es picar la carne y la coloco en un recipiente con agua sal , perejil y cebolla las pongo a cocinar, cuando está se afloje la dejo enfriar y la esmezuce , por otro lado en una sartén coloco los vegetales los condimentos con sabroseador, salsa de ajo y salsa de soya los dejo cocinar
Step2//paso2
then I take the vegetables to the blender and proceed then I put them in a container and let them cook I add the meat and let it cook, on the other hand in a container I add water, salt, precooked flour, stir and knead
luego llevo los vegetales a la licuadora y procedo luego los coloco en un recipiente y dejo cocinar le incorporo la carne y dejo cocinar, por otro lado en un recipiente agrego agua, sal, harina precosida, revuelvo y amaso
Step3//paso3
To prepare my arepa I use a plastic bag and placed a ball of dough, stretched it inside and put the shredded meat in it, in another bag I put another ball of dough one and with a container I give it the shape so that it is round, on the other hand I put in a pan to heat oil and then I place my arepa to fry
para preparar mi arepa utilizo una bolsa de plástico y colocó una bolita de masa estiró adentro le coloco la carne mechada, en otra bolsa coloco otra bolita de masa las uno y con un recipiente le doy la forma para que me quede redondita, por otro lado pongo en una sartén a calentar aceite y luego coloco mi arepa a freir
Step4//paso4
When it's golden, this delicious blind arepa will look like this
cuando esté doradita así queda esta deliciosa arepa ciega
