English//Español
Hello friends of the hive, I hope you had a happy weekend and a blessed start to the week, today I want to present another way to prepare eggplant, an easy, quick way that you can use as an appetizer or if you want to have a healthy dinner, it is roasted eggplant. to the vinaigrette I hope you like it
Hola amigos de la colmena espero hayan tenido un feliz fin de semana y un bendecido inicio de semana, hoy quiero presentarle otra forma de preparar la berenjena, una forma fácil , rápida que puede utilizar como aperitivo o si quieres cenar de forma sana es Berenjena asada a la vinagreta espero les guste
Used
materiales//materiales
utilizados
*Eggplant*garlic powder *salt *dried organo*vinegar*lemon *oil
*Berenjena*ajo en polvo *sal *órgano seco*vinagre*limón *aceite
Step1//paso1
The first step is to wash the eggplant and prick it with a fork, then I place it in the air fryer at 200 degrees for 10 minutes. Once it is ready, I let it cool and then proceed to remove the skin from the eggplant.
El primer paso es lavar la berenjena y pincharla con un tenedor luego la coloco en la freidora de aire a 200grados por 10 minutos una vez está lista dejo que se enfríe para luego proceder a quitarle la piel a la berenjena
Step2//paso2
Then I chop it into small pieces, and begin to season them, adding garlic powder, salt, oregano, vinegar and lemon juice.
luego la pico en pedazos pequeños, y comienzo a condimentarlas le agregó el ajo en polvo , sal , orégano, vinagre y sumo de limón
Step3//paso3
To finish I add a little olive oil and this is how this delicious recipe looks.
para finalizar agrego un poco de aceite de oliva y así queda esta deliciosa receta
