Festival Kopi, Ajang Menguji Cita Rasa
Editing Video Liputan6 SCTV Aceh
Puluhan pegiat kopi dari berbagai daerah di aceh ikut ambil bagian dalam festival kopi kutaraja, festival kopi ini diharapkan dapat membangkitkan umkm kopi dan kuliner di aceh yang masih terus terdampak pandemi covid-19.
Berbagai jenis kopi khas aceh dipamerkan dalam festival ini, mulai dari kopi arabika gayo hingga kopi robusta, dan varian lain asli tanah rencong kesemuanya mendominasi kegiatan yang dirangkai dengan food festival.
Para pengunjung yang datang dari berbagai daerah termasuk luar kota banda aceh tampak antusias menghadiri festival kopi kutaraja ini, pengunjung harus masuk bergantian ke dalam area festival karena aturan protokol kesehatan.
Di festival kopi ini,para pengunjung bisa menikmati olahan kopi unik dan menarik yaitu xho pi sho. Ini adalah kopi hasil fermentasi selama beberapa bulan.
Selain xho pi sho, di festival kopi kutaraja ini juga ada kopi dengan nama-nama yang unik seperti kopi hone, peaberry, longberry, kopi lemon dan kopi soda.
Karena masih pandemi covid-19,panitia menerapkan protokol kesehatan, mewajibkan cuci tangan dan membatasi jumlah pengunjung.
Selain menjadi ajang promosi,even ini juga menjalin silaturahmi sesama pengusaha kopi dan menjadi pusat edukasi bagi warga tentang kopi aceh,festival ini dapat meningkatkan daya jual karena penjualan kopi anjlok selama pandemi covid-19.
Bagaimana dengan anda, apakah anda suka kopi ??