El domingo hice una publicación del manjar de parchita que preparé como postre, ahí les prometí la receta.
Pues bien, hoy lo preparé nuevamente para tomar las fotos del paso a paso y compartirla con ustedes y con los lectores que me hicieron la solicitud expresa de la receta.
Ingredientes
5 Parchitas
4 cucharadas soperas de maicena
3 o 4 cucharadas de azúcar.
Preparación
Licuar un litro de agua con la pulpa de la parchita.
Colar para eliminar las semillitas partidas y volver a echar el jugo en la licuadora.
Agregar las cucharadas de azúcar.
Agregar, también las cucharadas de maicena y licuar.
Se lleva el jugo licuado a una olla sobre la cocina con fuego medio, removiendo constantemente hasta que hierva.
Cuando veamos que se está espesando, apagamos y retiramos del fuego.
Esperamos que repose un poco y cuando esté a temperatura ambiente, se vierte en un envase de vidrio y se lleva a la nevera por 4 horas mínimo. Luego...
Desmoldar, adornar y a disfrutar
Invito especialmente a esta publicación a 
