Ricas galletas de vainilla y limon (paso a paso)//Rich vanilla and lemon cookies (step by step)

Paso n° 1 colocamos la mantequilla en la bandeja

Step n ° 1 we place the butter on the tray

Paso n° 2 agregamos el azúcar

Step n ° 2 add the sugar

Paso n° 3 con ayuda de una batidora eléctrica procedemos a mezclar la azúcar con la matenquilla hasta crear una mezcla suave y homogénea

Step n ° 3 with the help of an electric mixer we proceed to mix the sugar with the buttermilk until creating a smooth and homogeneous mixture

Paso n° 4 añadimos los 2 huevos a la mezcla de mantequilla y azúcar y batimos muy bien.

Step n ° 4 add the 2 eggs to the butter and sugar mixture and beat very well.

Paso n° 5 procedemos a agregar la taza de crema de arroz y la taza de harina de trigo, añadiendo lentamente una por una y no dejando de batir en ningún momento para que no se le haga grumos a la mezcla

Step n ° 5 proceed to add the cup of cream of rice and the cup of wheat flour, slowly adding one by one and not stopping beating at any time so that the mixture does not lump

Paso n° 6 rayamos la cáscara de un limón y se la colocamos a la mezcla

Step 6 we scratch the peel of a lemon and add it to the mixture

Paso n° 7 seguidamente colocamos la vainilla

Step n ° 7 then we place the vanilla

Paso n° 8 mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes se integren

Step n ° 8 we mix very well until all the ingredients are integrated

Paso n° 9 procedemos a amasar la mezcla colocando un poco más de harina de trigo para facilitar el amasado.

Step n ° 9 we proceed to knead the mixture placing a little more wheat flour to facilitate kneading.

Paso n° 10 Moldeamos la masa y la colocamos en la bandeja previamente engrasada y enharinada

Step n ° 10 We mold the dough and place it on the previously greased and floured tray

Paso n° 11 llevamos la bandeja al horno previamente calentado a 180 °C por 15 minutos

Step 11 we take the tray to the oven previously heated to 180 ° C for 15 minutes