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Holaaa amigos, espero que se encuentren muy bien :) , el día de hoy quiero compartir con ustedes la elaboración de una torta de chocolate, les cuento que esta es una de las primeras tortas que realizo y aún estoy practicando la decoración 😅, a lo largo de los años he aprendido que todo éxito es cuestión de constancia xD, asiii que aunque no soy experta en pastelería quise capturar en imágenes el proceso para compartir la receta ¡Comencemos!
Hello friends, I hope you are very well :) , today I want to share with you the elaboration of a chocolate cake, I tell you that this is one of the first cakes that I make And I'm still practicing decoration 😅, over the years I've learned that all success is a matter of perseverance xD, so although I'm not an expert in pastry I wanted to capture the process in images to share the recipe. Let's start!
Ingredientes
- 1 kilo de harina de trigo
- 1 kilo de azucar
- 250 gr de mantequilla
- 500 gr de cacao en polvo
- 6 huevos
- 1 kilo of wheat flour
- 1 kilo of sugar
- 250 grams of butter
- 500 grams of
cocoa powder - 6 eggs
1.En un recipiente agregamos la mantequilla, la azucar y mezclamos con ayuda de la batidora, en caso de que no tengan batidora o no tengan luz pueden utilizar una paleta de madera, obviamente hacer este procedimiento totalmente a mano lleva más tiempo y esfuerzo pero si se pueden lograr grandes resultados :D
1. In a container we add the butter, the sugar and mix with the help of the blender, in case you do not have a blender or do not have light you can use a wooden palette, obviously doing this procedure totally by hand takes more time and effort but if you can achieve great results :D
2. Cuando la mantequilla y la azúcar se empiecen a integrar agregamos poco a poco las yemas y vamos batiendo, seguidamente agregamos poco a poco las claras de huevo, es importante evitar las pausas y batir constantemente la mezcla cuando estamos agregando las claras
2. When the butter and sugar begin to integrate, we add the yolks little by little and we beat, then we add the egg whites little by little, it is important to avoid pauses and constantly beat the mixture when we are adding the whites
3. En un recipiente vamos a mezclar la harina de trigo con el cacao en polvo, luego agregamos a la mezcla la harina de trigo, el cacao y vamos batiendo en forma envolvente con ayuda de una paleta hasta que todos los ingredientes queden muy bien integrados
3. In a container we are going to mix the wheat flour with the cocoa powder, then we add the wheat flour, the cocoa to the mixture and we are beating in an enveloping way with the help of a paddle until all the ingredients are very well integrated
4. Seguidamente agregamos la mezcla a nuestro molde y lo colocamos en el horno. Si tienen un molde de torta como el mio deben prepararlo previamente (antes de empezar a elaborar la torta) con un porquito de harina y mantequilla para evitar que la torta se pegue
4. Then we add the mixture to our mold and place it in the oven. If you have a cake mold like mine, you should prepare it beforehand (before starting to make the cake) with a little bit of flour and butter to prevent the cake from sticking.
¡Así quedo la torta! - This is how the cake looked! 🎂 😋
Muchas gracias por visitar mi publicación♥, Hasta la próxima, cuidense!
Thank you very much for visiting my publication ♥, Until next time, take care!
