Hello, dear readers
This a short post. An appreciation for two little things of today. 28 years ago on this day, I was born in the city of Cumaná, Venezuela. I was the youngest grandchild, for the moment, but also the only that came out as a Wedding Anniversary gift for my grandparents. So I tend to be the only one to call them and wish them a happy anniversary.
However, this posts is about two things that happened today. I received a gift, which is very rare for me and it was food. So, yes, this is hitting the jackpot for me. A friend of mine who is currently in Chile asked her mom to make me some Mandocas (a traditional dish from Zulia). It had been years since I last tasted this. It was a blessing. You can see my face of happiness. It is so touching to receive something like this from a dear friend who happened to be my neighbor in the past.
The second thing is that I made my own cake. My mom isn't a good baker. She tends to be too anxious for that kind of work. Fortunately, this quarantine has helped me bolster my cooking skills, especially my baking skills. So here you have some pictures of my Cake and my Mandocas.
Buen día, estimandos lectores
Este es un pequeño post de apreciaciación. Hace 28 años un días como hoy, nací en la ciudad de Cumaná, Venzuela. Fui el nieto más joven por el momento, pero también fui el único que fungió de regalo de Aniversario de Bodas para mis abuelos. Así que suelen ser básicamente el único que los llama para recordarles eso y felicitarlos.
Sin embargo, esto es sobre dos cosas que pasaron hoy. La primera es que recibí un regalo, lo cual es muy raro. Además, fue comida, lo cual es toda una fortuna. Una amiga, que se encuentra viviendo en Chile, le pidió a su madre que me hiciera unas Mandocas (un palo tradicional del Zulia). Había pasado años sin probar esto. Fue como un pedazo del cielo. Ahí pueden ver mi cara de felicidad. Un gran detalle recibir esto por parte de una amiga querida que hace un tiempo también fue mi vecina.
El segundo hecho es que hice mi propia torta. Mi madre no es buena con este tipo de cosas. Es muy ansiosa para dejar algo en el horno sin estar abriéndolo a cada rato. Afortunadamente, esta cuarentena me ha permitido mejorar mis habilidades culinarias, especialmente la repostería. Así que aquí tiene unas fotos de mis Mandocas y la Torta.
