Hola amigos de hive hoy les mostrare la realización de unas ricas bolitas de cacao muy tradicionales de nuestro país venezolano
Hello friends of hive, today I will show you the realization of some delicious cocoa balls very traditional from our Venezuelan country
Este es el fruto llamando cacao con esta semilla cuando ya están secas porque es colocada varios días al sol se utiliza para hacer las bolitas de cacao
This is the fruit called cocoa with this seed when they are already dry because it is placed in the sun for several days and is used to make cocoa balls
Materiales
Semilla de cacao
Papelón o azúcar
Especies (clavo y Canela)
Materials
Cocoa bean
Paper or sugar
Spices (cloves and Cinnamon)
Empezamos colocando las semillas en un caldero para tostarla
We start by placing the seeds in a cauldron to roast them
Cuando ya esté bien tostadas las dejamos enfriar por 10 minutos y empezamos a quitarle la concha con las manos
When it is well toasted, let them cool for 10 minutes and begin to remove the shell with our hands.
También tostamos las especies
We also roast the spices
procedemos a molerlos junto con las especies
we proceed to grind them together with the species
Luego tomamos el papelón y lo picamos
Then we take the paper and chop it
Hacemos un caramelo de esta manera
We make a candy this way
Y se lo vamos agregando poco a poco al cacao
And we are adding it little by little to the cocoa
Luego mezclamos bien y empezamos hacer las bolitas
Then we mix well and start making the balls
Y nos quedará de esta manera
And we will stay this way
