Algunos viernes podemos hacer el esfuerzo de visitar a mis suegros, por el problema que tenemos de combustible en nuestro país, no siempre se puede salir, pero hoy sí fue posible gracias a Dios.
Cuando llegamos conseguimos a mi suegro preparando un desayuno a base de montes pira, y verdolaga, los que son de mi zona la conocen es una planta con múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
Yo prepare unas arepas mientras ellos realizaban el relleno con estas plantas y algunas salchichas y huevos.
El desayuno quedó muy sabroso, en mi patio están creciendo algunas hierbas de pira, voy aprovecharlas para prepararlas en las comidas ya que normalmente no le tomamos mucha importancia a esta planta y sabiendo las propiedades vitamínicas que posee, les nombraré algunas: ácido fólico, calcio, hierro, fósforo, vitaminas A, B2.
Al poco tiempo de haber desayunado paso el vendedor de pescado, y lo llame para saber si llevaba sardinas, ya que mi suegra me iba a enseñar a preparar una receta muy sabrosa con ellas.
Efectivamente llevaba sardinas así que ni suegra le compro 2 kilos, estaban bien frescas.
Mi esposo comenzó a arreglarlas, sacando las tripas y escamando, para proceder a preparar la receta.
Mientras tanto mi niña realizaba unas galletas de coco, para merendar después del almuerzo.
Sólo les contaré la mitad de los acontecimientos del día de hoy, recuerden mi falta de conexión es limitada.
En mi próxima publicación les mostraré que receta preparamos con las sardinas y cómo terminó este lindo día m
Todas las fotos son de mi autoría desde un celular 📱 BLU G61, cámara 13Mp.
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