Bienvenidos a mi nuevo post, aunque estaba ausente por motivos ajenos a mi voluntad, jamás me olvidé de mi gran comunidad HIVE. Y gracias a esta ausencia, recolecté mucha información de todos estos días, para así traerles nuevos post, en donde incluyo recetas de cocinas y muchas cosas mas.

Welcome to my new post, although I was absent for reasons beyond my control, I never forgot my great HIVE community. And thanks to this absence, I collected a lot of information from all these days, to bring you new posts, where I include recipes and many other things.

Tengo un sobrinito que es muy tremendo y relinchón, tiene 2 añitos y se levanta todas las mañanas muy tempranito y despierta a los que aun dormimos con un rico beso y un abrazo ¡ A INICIAR EL DÍA !

I have a little nephew who is very tremendous, he is 2 years old and wakes up every morning very early and wakes up those of us who still sleep with a nice kiss and a hug.

Una de esas mañanas decidimos preparar un delicioso pan de croissant y obviamente mi sobrino quiso ayudar, así que pusimos ¡ MANOS A LA OBRA !. Utilizamos ingredientes como harina de trigo, levadura instantánea , azúcar, sal, agua, manteca vegetal, huevos y semillas de ajonjolí o sésamo.

One of those mornings we decided to prepare a delicious croissant bread and obviously my nephew wanted to help, so we put HANDS ON THE WORK! We used ingredients such as wheat flour, instant yeast, sugar, salt, water, vegetable shortening, eggs and sesame seeds.

_{Foto tomada con mi iPhone 5s / Photo taken with my iPhone 5s}

¡EMPEZAMOS! con ayuda de mi sobrinito agregamos en el bowl de la batidora el agua, el azúcar, la sal, la levadura instantánea y luego le agregamos el huevo y la manteca y mezclamos por unos minutos o hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y se haya formado una masa firme.

WE START! with the help of my little nephew we add in the bowl of the mixer the water, the sugar, the salt, the instant yeast and then we add the egg and the butter and mix for a few minutes or until all the ingredients are well integrated and a firm dough has been formed.

Luego rociamos un poco de harina de la mesa (esto fue realmente divertido porque mi sobrino Derek empezó a jugar con la harina y a lanzármela encima), vaciamos la masa y la extendimos con ayuda de un rodillo; luego de todo eso la picamos en pedacitos, la estiramos y enrollamos luego en la bandeja para horno, le dimos forma de media luna, pintamos con huevo batido y rociamos las semillas de ajonjolí o sésamo para finalmente hornearlos por unos minutos hasta que se doraron los pancitos.

Then we sprinkled some flour from the table (this was really fun because my nephew Derek started playing with the flour and throwing it at me), we emptied the dough and rolled it out with the help of a rolling pin; after all that we chopped it into little pieces, stretched it out and then rolled it up on the baking sheet, shaped it into a half moon, painted it with beaten egg and sprinkled sesame seeds to finally bake it for a few minutes until the buns were golden.

_{Foto tomada con mi iPhone 5s / Photo taken with my iPhone 5s}

Listo! ya quedaron nuestros croissant, esponjosos y deliciosos, de los que mi travieso sobrino disfruto mucho con un vaso de leche.

That's it! Our croissants are left, fluffy and delicious, which my naughty nephew enjoyed very much with a glass of milk.