¡Hola queridos amigos!
Espero que se encuentren muy bien, el post de hoy trata de los preparativos sorpresa que hice para el cumpleaños de mi mamá. Ayer 19 de julio, fue el cumpleaños número 46 de la mujer que me trajo al mundo, la que me ha dado amor, protección y atención desde el primer momento que llegué a este mundo. Mi mamá es una de las personas más importantes en mi vida, y para mí su cumpleaños no podía pasar por alto.
Mi mamá es maestra y ayer le tocaba cumplir horario en la escuela donde trabaja, así que decidí aprovechar el día para hacerle una pequeña sorpresa. Le hice una torta de chocolate, les muestro la receta a continuación.
Los materiales que utilicé fueron:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite
- 100 gramos de cacao en polvo
- 1 taza de café
- 1 cucharada de soda
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- Adornos de repostería
Hello dear friends!
I hope you are feeling well, today's post is about the surprise preparations I made for my mom's birthday. Yesterday, July 19, was the 46th birthday of the woman who brought me into the world, the one who has given me love, protection and attention since the first moment I came into this world. My mom is one of the most important people in my life, and for me her birthday could not be overlooked.
My mom is a teacher and yesterday she had to work at the school where she works, so I decided to take advantage of the day to make her a little surprise. I made her a chocolate cake, I show you the recipe below.
The materials I used were:
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 cup of oil
- 100 grams of cocoa powder
- 1 cup coffee
- 1 tablespoon of soda
- 6 eggs
- 1/2 cup milk
- Pastry decorations
Para empezar mezclaremos todos los ingredientes secos.
Tamizamos la harina, agregamos la azúcar, el cacao, la leche, la soda y mezclamos muy bien.
To start we will mix all the dry ingredients.
Sift the flour, add the sugar, cocoa, milk, soda and mix very well.
Luego, en un bowl mezclamos todos los ingredientes líquidos, vainilla, aceite, café y huevos. Y batimos muy bien!
Then, in a bowl, mix all the liquid ingredients, vanilla, oil, coffee and eggs. And beat very well!
Ahora, abrimos un hoyo en el centro de los ingredientes secos e incorporamos los líquidos. Y vamos batiendo muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea.
Now, make a hole in the center of the dry ingredients and add the liquids. And we beat very well until all the ingredients are incorporated and we obtain a homogeneous mixture.
Teniendo la mezcla de la torta lista, solo nos queda engrasar y enharinar el molde. Y verter la mezcla!
Once the cake mixture is ready, we only need to grease and flour the cake pan. And pour the mixture!
Como toda repostera pruebo mi preparación para ver si está sabrosa jajaja.
Finalmente, precalentamos el horno por 10 minutos, metemos nuestra torta y dejamos hornear po 45 minutos.
Para saber si está lista basta con introducir un palillo, si sale limpio, la torta está lista.
Like all pastry chefs I test my preparation to see if it is tasty hahaha.
Finally, we preheat the oven for 10 minutes, put our cake in and let it bake for 45 minutes.
To know if it is ready just insert a toothpick, if it comes out clean, the cake is ready.
Para la cobertura
For coverage
Para la cobertura de la torta utilicé:
- 1 tableta de chocolate Savoy 55% cacao
- 1 leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de vainilla
Basta con colocar en una olla los ingredientes para que se derrita el chocolate, y batir constantemente hasta que se unan para obtener una mezcla homogénea.
For the cake icing I used:
- 1 Savoy 55% cocoa chocolate bar
- 1 condensed milk
- 1 tablespoon of butter
- 2 tablespoons vanilla
Simply place the ingredients in a saucepan to melt the chocolate, and whisk constantly until they come together to obtain a homogeneous mixture.
Luego con un palillo, (en mi caso usé un espagueti) le abren hoyitos a la torta antes de verter la mezcla para que la torta la absorba.
Then with a toothpick, (in my case I used a spaghetti) open holes in the cake before pouring the mixture so that the cake absorbs it.
Finalmente, agregan la decoración y listo! Pueden refrigerar por 1 hora.
Finally, add the decoration and that's it! You can refrigerate for 1 hour.
Mientras se horneaba la torta, le hice una pancarta en papel bond con temperas.
While the cake was baking, I made a banner on bond paper with tempera.
También le preparé una crema de perejil con tostaditas de pan para compartir.
Para preparar la crema utilicé:
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 huevo
- Un puñado de ajos pelados
- Perejil
Basta con licuar el huevo, hasta que se ponga blanco e incorporar los demás ingredientes más una pizca de sal al gusto. Y listo!
I also prepared a parsley cream with toasted bread to share.
To prepare the cream I used:
- 1 cup of oil
- 1 tablespoon vinegar
- 1 egg
- A handful of peeled garlic
- Parsley
Just blend the egg until it turns white and add the rest of the ingredients plus a pinch of salt to taste. And that's it!
Lo mejor del día fue verla feliz con esa sonrisa tan llena de energía y amor, que la hace tan especial!
The best part of the day was seeing her happy with that smile so full of energy and love, which makes her so special!
Un abrazo inmenso para cada uno de los que se tomaron el tiempo de leer y apreciar mi post.
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A big hug to everyone who took the time to read and appreciate my post.
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